湖南夜市现15元东北烤冰溜子，老板称趁热吃，专家：杜撰的小食（组图）

2023-11-30 来源： hk01 原文链接评论6条

近日，一条「东北特色小吃烤冰溜子，15元一份」的影片在内地网络引发关注，老板更指「这是东北特色小吃，要趁热吃」。不过专家周三（29 日）表示，东北根本就没这东西，「是小摊贩杜撰出来的」。

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据网民发布的影片显示，在湖南长沙扬帆夜市有一种有趣的小吃「烤冰溜子」，摊主烧烤架上有著不少冰块。据老板介绍，其一份15元人民币，他会先撮一些冰块放到烤架上，然后上油，撒辣椒面，再放芝麻及调味汁，最后撒上葱花即可。影片显示，从点餐到打包带走，不超过50秒。老板还声称，「这是东北特色小吃，要趁热吃」、「吃过这个，还会想来再吃点」。

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据了解，在电视剧《闯关东》中，东北有道地方菜叫「油炸冰溜子」，在场的食客无不吃惊。周三，黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生表示，在东北，这道菜严格地说是「油炸冰棍」，不是所有的厨师都会做。至于所谓特色小吃「烤冰溜子」，他表示，东北根本就没这东西，是小摊贩杜撰出来的。

关键词：东北特色小吃烤冰溜子冰块烧烤架

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