爆料！前店长揭秘肯德基黑幕 发言人称：“不尽不实！”

【今日澳洲8月15日讯】日前，一名肯德基前店长揭秘了在快餐巨头工作的幕后秘辛，引发了网友的热烈讨论。

据《每日邮报》报道，这名曾在奥克兰KFC担任店长的网友称，自己在Reddit上收到了许多用户的问题，其中大多数是询问他在肯德基工作时的秘辛。而令网友们感到震惊的，不仅是他揭露出的食品安全问题，还有对人员管理方面的指控。

该店长声称，“人浮于事”是门店卫生问题的主要原因，由于员工人数过多，店员大多游手好闲。他说：“店员随时都在请病假，除了以懒散著称的当地人以外，国际学生每周只能工作20小时。”

有网友回应说，肯德基某些门店面临的问题则是人手紧缺，店员忙得连轴转，而顾客也无法得到周到的服务。一名叫做exxxoskeleton的网友说，店员根本没有休息时间，“在周五和周六晚上（最繁忙的时段），点餐台前只有一名店员，他／她必须独自应付络绎不绝的顾客，压力非常大。等候点餐的客人队伍有时甚至会排到店门外，店员要忙着下单、打包食物、发货，更不用说经常还有顾客因为等太久而大发脾气。”

更令人不可思议的是，畅销产品经常缺货。一名Reddit用户noface说：“一到星期天晚上，好多东西都会卖光。我常常去到肯德基，被告知晚7点就没有炸鸡了。”另一名叫做hellivioze的网友说：“我记得有好几次，差不多中午时分，鸡块就已经卖光了。”

（图片来源：《每日邮报》）

有许多肯德基的老主顾表示很纳闷，为什么他们最喜欢的餐点不能全天候供应，而这名奥克兰店前店长暗示说，这可能是肯德基诱使客户在某些固定的时间段前来消费的一种方式。

肯德基矢口否认了该论坛上的某些说法，声称网上有一些“不实言论”。一位发言人称，“每个门店每年都会进行五次内部和外部的审核，肯德基的内部食品安全标准比外部标准还要严格得多。

（Kiwi）