病毒感染扩大范围！加拿大召回花椰菜和更多品种蔬菜（组图）

12月17日，加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency， 以下简称CFIA）宣布继生菜之后，召回更多品种的蔬菜。

本次召回美国加州圣玛利亚市（Santa Maria）亚当兄弟农业公司（Adam Bros. Farming Inc. ）生产的花椰菜、红叶生菜和绿叶生菜。

这些蔬菜都感染了大肠杆菌，但是在加拿大市场上已经广泛流通。

CFIA表示，受感染的蔬菜最先流入了加拿大的安大略省和魁北克省。

随后在安省、魁省、大西洋四个省份（新斯科舍、新不伦瑞克、爱德华王子岛、纽芬兰与拉布拉多）销售，其他省份可能也已经流入。

这些蔬菜感染了大肠杆菌O157：H7，表面上看起来似乎没有变质，但人吃了之后会立刻生病。

症状可能有：恶心、呕吐、轻度腹部痉挛、脱水；严重的可致腹泻带血，甚至有生命危险。

受感染蔬菜在美国已经造成了大范围的疾病爆发。

此次召回的具体批次：

1、亚当兄弟家庭农场（Adam Brothers Family Farms）花椰菜。

花椰菜包装上有“Adam Brothers Family Farms” 标志，产品编码信息缺失。

临时的纸箱标签编号：

203-27263 331-18；

203-27263 332-18；

203-27263 333-18；

203-27263 334-18；

203-27268 334-18；

204-27268 332-18

2、亚当兄弟家庭农场绿叶生菜。

散装出售，纸箱标签号码是：

204-27247 331-18；

253-27268 331-18；

204-27268 331-18；

204-27268 332-18。

3、亚当兄弟家庭农场红叶生菜。

纸箱标签号码是：

253-27267 331-18；

204-27267 331-18；

203-27267 331-18。

散装没有品牌标志，普通消费者可能无法辨别。所以最近都不要买生菜就好了！

过段时间再吃~

CFIA表示，正在和美国食品药品监督管理局联系调查事件，后续可能继续召回更多产品。

如果大家不确定家里买的生菜、花椰菜是否在本次召回的列表之内，可以去购买的地点问一下。

最保险的就是不要食用生菜、花椰菜，过段时间再买。

11月21日，加拿大和美国的卫生部门都向社会大众发布了一个警告：

扔掉家中的长叶莴苣/罗马生菜（Romaine Lettuce）。

而近日召回的生菜品种就和11月的警告有关。

加拿大疾控中心严肃提示，即使是吃了没事儿的、也要扔掉家中剩余的菜。

疾控中心表示，大家不要再购买袋装、切碎的罗马生菜，还要注意购买的沙拉里是否有这种菜，有了也别吃了。

罗马生菜是一种很受欢迎的沙拉配菜，在嫩菜沙拉(baby romaine)、综合沙拉(spring mix)、凯萨沙拉(Caesar salad)中都很常见。

不能吃的原因是罗马生菜爆发了大肠杆菌感染，受污染的生菜上检验出O157大肠杆菌。

在短短一个月中，此次疫情已经导致加拿大几十人感染住院。

魁北克省有15人感染，安省3人，被感染者的年龄从5岁到93岁都有。

其中6人需要住院治疗，1人发生了溶血性尿毒症，病情危重。

他们全都吃过罗马生菜，吃过三天之内发病。

美国的疫情更严重，今年5月份至今有200个感染者，5人死亡。

大肠杆菌感染后，人会出现胃痉挛、腹泻和呕吐等症状。

大部分身体正常的人会在一周内康复，但是免疫力低下的人、老人（60岁以上）、孕妇、幼儿（5岁以下）等会出现更严重的症状。

他们受到感染引发不适的时间更长，更容易得并发症，可能会引发肾衰竭危及生命！

研究者表示，这次受到污染的罗马生菜上发现的大肠杆菌类型和去年的菌株相似。

加拿大奎尔夫大学的食品科学系教授Keith Warriner表示“相似的菌株表示这些生菜的来源是同一批，意味着政府根本就没解决疫情，没查出源头。这很令人担忧！”

之前有人说，可以认真冲洗罗马生菜，就不怕感染大肠杆菌了。

但教授表示，去除外叶及认真冲洗均难以清除病毒。

大肠杆菌即使10个细胞就足以让人致病，因此消费者不可掉以轻心。

想想一片生菜叶有多少细胞？可能一个指甲盖大小的菜叶就能隐藏几亿个细胞了。

而且生菜的叶和茎密布肉眼不可见的微孔、褶皱，细菌很容易藏身。

仅仅是清洗解决不了问题。即使表面均匀甚至光滑的蔬菜水果，也会藏有大量细菌。

受感染生菜中出现的O157 E. coli病菌，一般只会出现在肉类食品上，不知道为何感染了蔬菜。

意思是，市面上流通的罗马生菜还有已经受到感染，吃了会生病的。

近日已经查明了一种来源--亚当兄弟农业公司（Adam Bros. Farming Inc. ）生产的生菜。大家近期就不要购买了，注意安全！