谁说面包就单调？澳洲最好吃的面包圈新鲜出炉，先过过眼瘾必定直击你心头！（组图）

【今日澳洲8月7日讯】四个来自墨尔本最好面包圈店的厨师们汇聚一堂，争夺梦寐以求的“最佳面包圈”称号，现场让人看得垂涎欲滴。

墨尔本最好的面包圈店提交了他们的终极面包圈，里面装满了费城的奶油芝士和厨师们的精心食材。

参赛者包括：5 and Dime，Bowery to Williamsburg，Au79和Mile End Bagels，这项比赛是由费城奶油芝士公司举办的。

刚出炉的两个面包圈来自Bowery to Williamsburg和Mile End Bagels，它们都添加了海鲜元素。

Bowery to Williamsburg的面包圈灵感来自血腥凯撒鸡尾酒，一种用克拉多汁（Clamato juice）而不是番茄汁调制的血腥玛丽。克拉多汁是番茄汁和蛤蜊汁的混合物，而血腥凯撒是一款经典的纽约早午餐饮料。费城奶油芝士混合了托巴斯科干酪（Tobasco）、晒干的西红柿、辣椒粉和辣根，然后在上面撒上炸白脱奶油蛤蜊。

（图源：TimeOut）

Mile End推出了烟熏三文鱼、莳萝和刺山柑的经典组合，在纽约的每家熟食店都能找到。莳萝和刺山柑被切成奶油芝士，上面放着红洋葱和一份丰盛的烟熏三文鱼。具有浓浓的蒙特利尔风味。

（图源：TimeOut）

然后是甜点面包圈。5 and Dime想出了一个奶酪盘的主意，做了一个蔓越莓百吉饼。奶油芝士中加入了高更拉蓝芝士（Gorgonzola blue cheese），然后切开，上面放上无花果酱和蜜饯核桃，再撒上少许薄荷。

（图源：TimeOut）

Au79的创作是对提拉米苏的一种演绎。奶油芝士用细砂糖和玛沙拉（marsala）调味，并在面包圈上加入咖啡奶油。咖啡土（巧克力、咖啡和糖的混合物）撒在面包圈上，面包圈上也撒上了甘露咖啡糖浆。

最终由烟熏三文鱼、莳萝、酸豆红洋葱和费城奶油芝士组合而成的面包圈，成为了墨尔本最受欢迎的面包圈。

（实习：Violette）