那不勒斯美食“油炸披萨”你知道吗?不出悉尼就能吃到!
Surry Hills不缺披萨店,但Pizza Fritta 180擅长做一种不太出名的那不勒斯菜:油炸披萨。
这家街角小店来自Luigi Esposito的创意,他是Crown St Via Napoli的创始人和主厨,该店在Lane Cove和Hunters Hill也有分店。
你可以大吃一顿像calzone一样的Nonna Rosa披萨(里面有意大利腊肠、意大利奶酪、意大利乳清干酪和番茄沙司)和Elena披萨(里面有猪脸肉、意大利奶酪和意大利乳清干酪)。
你可以一只手拿着披萨,另一只手拿着饮料,普通的饮料只要13澳元,大杯的只要22澳元。
这家餐厅还推出了另一种油炸披萨:montanara(12澳元)。这些迷你披萨不像pizza fritta那样填馅和折叠,而是扁平的,上面放着意大利熏火腿和bocconcini,甚至是一整团burrata。
菜单上也有很多甜点,包括油炸Nutella calzones(10澳元)热肉桂甜甜圈graffa(8澳元)。
餐厅的氛围仿效热闹的那不勒斯巷道酒吧,你可以啜饮Aperol spritzes(10澳元)、negronis(10澳元)、意大利啤酒和vinos,当然,还有挂在开放式厨房里的腌肉,厨师们在整个服务过程中都在不停地搅动和揉着披萨面团。
地址:428 Crown Street, Surry Hills
电话:(02) 9197 0890
(Gloria)