注意！华人打火锅喜爱的这款金针菇，全澳亚超正紧急召回，恐造成食物中毒等重症

2020-04-11 来源：今日昆士兰原文链接评论25条

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注意了！一款华人涮烤喜爱的金针菇产品因出现被李斯特菌污染，正在全澳多地的亚洲超市及果蔬店紧急召回！

涉及召回的地区不止昆士兰州，还包括NSW、VIC、ATC、SA！

据官方信息，如果食用了被李斯特菌污染食物，对于孕妇等免疫力低下人群，可能造成食物中毒、脑膜炎等疾病，严重者可能死亡！

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注意了，华人常吃的金针菇全澳多地紧急召回！

据昆士兰卫生厅4月10日发布讯息，一款不少华人火锅烧烤必备的金针菇正在紧急召回之中！

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据了解，此次召回的金针菇由一家名为Choi's Mushrooms的农场生产，商品名为Green Co. Enoki Mushrooms，300g包装，食品包装袋有日期标注为22/04/2020。

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（被召回金针菇产品图源：QLD Health）

召回的主要原因在于，此批次生产的金针菇被微生物病菌——单增李斯特菌污染！

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如果继续食用，可能会在孕妇、未出生的婴儿、老年人及免疫力低下人群中造成疾病！

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目前，这款金针菇产品在新南威尔士州、首领地，维多利亚州，昆士兰州、南澳的各大亚洲超市和果蔬店全面召回！

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网络配图

澳洲食品安全局也提醒消费者们，如已不慎食用，应及时寻求医疗建议，也可将产品退回购买地点以获得全额退款！

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近期有购买，打算在家涮火锅做菜的小伙伴最好赶紧自查！千万不要一时大意，误食“病”菇了！

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澳洲李斯特菌污染事件多发，感染存“潜伏期”

李斯特菌作为最致命的食源性病原体之一，主要以食物为传染媒介，可引起人类的严重食物中毒。

每年澳洲也都会有不少食物商品因出现被李斯特菌污染的状况，而被食品和卫生部门紧急召回。

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根据澳洲食品标准局的描述与数据，每年全澳都有多达150人因食用了被李斯特菌污染的食物而住院，近10%的食物中毒者会因此而不幸死亡。

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在身体健康的成年人和儿童如果食用了受李斯特菌污染的食物，多数人不会出现任何症状，较少者可能会有头痛，发烧，疲倦，腹泻以及疼痛等症状。

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但对于孕妇，婴儿，老人及其他因疾病或药物而使免疫系统减弱的人李斯特菌症则有可能导致败血症和脑膜炎等非常严重的疾病甚至危及生命！

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而感染李斯特菌，也存在“潜伏期”一说，要花几周的时间才会出现症状，

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因此不少人可能不知道自己已经被李斯特菌病感染，导致无法及时能就医。一些孕妇的症状可能看起来较轻，但根据官方的描述，李斯特菌病可引起流产，早产或死产。所以，如果孕妇感染李斯特菌必须立即就医！

如何避免感染李斯特菌症

对于如何避免感染李斯特菌症？澳洲食品卫生部门给出了一些防范建议。如果您或家庭中有孕妇及免疫力较低的人群，最好食用新鲜烹制的食物。同时，尽量避免食用以下可能被李斯特菌污染风险较高的食物，例如：

来自熟食店或和外卖餐厅吧台上的冷藏肉制品，及包装，切片的即食肉;

冷煮即食鸡肉（全部，部分或切成丁）;

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哈密瓜;预先准备包装的水果或蔬菜沙拉，包括自助餐的沙拉;

冷冻海鲜，例如生牡蛎，生鱼片和寿司，熏制即食海鲜和煮熟即食大虾;半软或表面熟络的奶酪制品，例如法国干酪，卡门培尔奶酪，意大利乳清干;羊乳酪;

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冷藏薄饼或肉酱;未经巴氏消毒的乳制品。此外，还可以通过以下方法进一步降低风险：

避免食用超过最佳食用日期或过期的食物;

剩菜请及时冷藏保存，并在24小时内使用;

彻底烹煮食物;

食用食物前，全面彻底加热。

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今日总结

如果你购买了

新闻中提到的问题产品，

请停止食用。

如出现不适症状，

请及时就医！

关键词：华人金针菇中毒李斯特菌

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