终于回来了！墨尔本Chinatown终于恢复“人气”！半数朋友圈前往打卡！封城期间让上海人心里放不下的就是这一口...

提到上海，

大家第一个想到词的一定是“魔都”。

高楼林立的大都市

让年轻人向往的不夜城

但是真正让上海变得可爱、接地气的

是老上海的弄堂，

是那些充斥着生活市井气的面馆，

是本帮菜的浓油赤酱、咸甜并存的独特口感~

这周半数朋友圈的人

都跑去Chinatown打卡了~

是因为“地道上海口味”

【弄堂面馆】终于回来了！

超级美味                      地道口感                      好吃到爆

让大家久等了~

墨尔本的这个冬天

上海地道本帮菜【弄堂面馆】

定让你无法忘怀

多种美味，等你来撩~

 福利一 

外卖 满$25免运费

 福利二 

消费满 $66 送 $6 代金券

消费满 $100 送 $10 代金券

 福利三 

 【今日墨尔本独家福利】 

赠送一个小菜

八宝辣酱 | 四喜烤麸 | 咸菜肉丝炒毛豆

三选一

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进入6月，

又快到了一年一度的粽子节

如果说墨尔本有一家的粽子让人难忘

那一定是【弄堂面馆】

⬇️ ⬇️ ⬇️

 -端午来袭，肉粽+甜粽- 

弄堂面馆的粽子分为肉粽和甜粽2种，

一共6种口味：

肉粽 | 蛋黄肉粽 | 红烧牛腩粽 

豆沙白粽 | 白粽 | 蜜枣粽

个个饱满，用料十足，

每个粽子都几乎相同重量，约重250g

今日哥给各位疯狂推荐蛋黄肉粽

肥瘦相间的卤肉，一整颗蛋黄。

一口下去，

Q弹紧实的糯米、油润却不腻的卤肉、

加上金色的蛋黄

口舌留香~

如果不习惯吃肉粽的北方宝宝们，

也可以选择豆沙甜粽和白粽哦~

弄堂家的豆沙白粽

甜而不腻，豆沙满满~

接下来

今日哥就带领大家尝尝地道的本帮菜

【弄堂面馆】进店必点

⬇️ ⬇️ ⬇️

说到上海美食

老上海人永远也忘不了那一碗面。

说到面食，大家会想到北方人爱吃面

但其实面食也是上海人的最爱。

一碗裹着碎葱的阳春面打底

各种荤素浇头作为锦上添花

一碗浇头面

才是老上海人讲究又接地气的味觉记忆~

 -阳春面- 

别看阳春面是“清汤光面”

但一碗好的阳春面极为讲究。

阳春面的汤很鲜，

没有浇头，所以对汤头的要求非常高。

【弄堂面馆】的阳春面

是墨尔本唯一一家手工阳春面

高汤经过细火慢熬之后，

清汤的味道都十分鲜美。

面上点缀的葱也极为讲究

将细而壮实的小葱切成葱末

星星点点的翠绿撒在面上，

看上去就很清爽舒服。

如果你想尝老上海面食的那一口“润”

记得跟老板要一点“猪油”

这是老上海阳春面的“灵魂”。

这一口下去，

蕴含着的是原汁原味的老上海滋味~

但如果您是素食主义，

【弄堂面馆】的汤底是素的哦~

清汤味道就很鲜~放心大口的吃就好啦！

 -葱油拌面- 

海派面食里的葱油拌面

也堪称经典~

葱段炸焦，香味扑鼻

连不爱吃葱的人都会爱上！

再浇上已经准备好的酱油汤

几口就见底了~

 -本帮锅贴- 

没有哪个上海人不爱锅贴！

【弄堂面馆】的锅贴每日现包

个头均匀，形状好看，内陷儿饱满~

有腰有臀的锅贴，

臀部焦硬，咬一口脆爽，

腰部绵软，浸润着肉汁，

肉馅和皮子浑然一体，

嗲嗲的让人欲罢不能！

【弄堂面馆】有

🥟上海传统锅贴 | 🦐鸡虾锅贴 

🐂牛肉白菜锅贴 | 🐷猪肉白菜锅贴

每一个都是DuangDang的哟~

 -红烧狮子头- 

说起红烧狮子头

口水就已经止不住的要留下来了

【弄堂面馆】的红烧狮子头用料十足

肉精选7分瘦、3分肥

内馅儿有荸荠（又称“马蹄”）

先炸后煮，出锅后香味扑鼻，

光闻起来就引动食欲。

咬一口，

醇香味浓的肉块与汁液，

肉质软糯蓬松，马蹄香脆可口，超级美味。

 -四喜烤麸- 

四喜烤麸是上海的经典冷菜之一，

也是本帮菜不可缺少的一份子。

【弄堂面馆】的四喜烤麸，

主要的特色就是：

汁香浓郁，劲道弹牙~

以生抽和糖占据了主导地位，

湿哒哒甜蜜蜜的烤麸，

吃起来水润多汁，口感丰富，

让人吃完一口还想吃第二口~

 -秘制本帮酱鸭- 

浓油赤酱是本帮菜最大的特色

而最能体现这个特色的一道菜要数这道

秘制本帮酱鸭了~

来【弄堂面馆】，

一定要尝尝这道正宗的酱鸭

浓赤的酱油色，油亮亮的质感，甜甜似蜜的口感

白嫩的鸭肉在酱油的慢炖之下，

渐渐化为浓浓的赤色，

再由那甜似蜜的冰糖一催，

油亮亮的诱人色彩一点点地绽放开来，

看得人直咽口水……

作为人气爆棚的明星产品

每天【弄堂面馆】要卖掉数十份秘制酱鸭

好评率、回头率超高！！！

油光锃亮、香浓味醇、咸甜回甘

实在是色香味俱全，让人欲罢不能~

 -上海熏鱼- 

上海熏鱼可以说是

人见人爱的本帮经典菜

上海熏鱼不是熏出来的，而是炸出来的

将油炸后的鱼块浸入卤汁中入味。

【弄堂面馆】的熏鱼味道丰富，风味十足

咸香中带着鲜甜，外脆内嫩，

鱼肉酥香，吸满了汤汁

鱼肉还有丝丝的干香和劲道，

吃起来让人齿颊留香、回味悠长，

凉吃咸甜，热吃浓香

是下酒佐餐两相宜的美味佳肴。

除了上面提到的几道推荐菜

【弄堂面馆】还有很多经典的本帮菜

等着您来~

【弄堂面馆】

大隐隐于Chinatown京华商场。

自开业起墨尔本的食客就络绎不绝~

如果你是上海人

就一定要来吃一次【弄堂面馆】

在这里不但能吃到正宗的本帮菜，

还能回忆起老上海的时光~

【弄堂面馆】已安装无接触点单系统

安全无接触！！！

在特殊时期，

无论是堂食、自取还是外卖

都能最大程度的保证您的安全健康！

墨尔本这个冬天

快来【弄堂面馆】

吃超好吃、超正宗的本帮菜吧~

别忘了领取【弄堂面馆】的福利哦~

⬇️ ⬇️ ⬇️

 福利一 

外卖 满$25免运费

 福利二 

消费满 $66 送 $6 代金券

消费满 $100 送 $10 代金券

 福利三 

 【今日墨尔本独家福利】 

赠送一个小菜

八宝辣酱 | 四喜烤麸 | 咸菜肉丝炒毛豆

三选一

 弄堂面馆 

地址

Shop16 Ground Level, 200 Bourke St, Melbourne VIC 3000

(唐人街京华商场底楼）

电话

03 9639 9258

营业时间

11:30am-10:00pm

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