爆浆芝士培根面包, 柔软得好像云朵一样
今天来和大家分享一款柔软得好像云朵一样的爆浆芝士培根面包。
拿起面包的那一刻，需要非常地小心翼翼，实在太柔软了。
趁热撕开，软得拉丝的面包，配上融化拉丝的芝士和咸香的培根火腿，让人超级有食欲。
满满的芝士培根馅，融化后超级拉丝，一口咬下去，满口都是香味浓郁的芝士和香气扑鼻的培根火腿， 真是好吃到停不下口。
原料食谱
原料
以下配方可做10个左右的芝士培根面包
面团部分
高筋面粉260克
奶粉 15克
细砂糖 30克
干酵母 3克
盐 3克
鸡蛋液 45克
水 115克
无盐黄油（室温软化） 30克
内馅
培根 50克
火腿 30克
芝士条 80克
玉米粒 50克
萨姐小窍门
1.面团加入黄油后，搅拌成以上的薄手套膜，不会轻易拉破。即使捅破的话，洞的边缘也是光滑的。
2. 发酵好的面团体积大了一倍多，手指蘸上面粉在中间戳一个洞，面团没有塌陷就表示发酵得刚刚好。
3. 这个面团由于包裹了内馅，不能用平时搓圆的方法，否则就会出现右图所示薄薄的外皮，发酵后就会破皮漏馅。
4. 用剪刀剪个十字形状，开口稍微大一点深一点，这样内馅中的芝士受热更多，就会融化爆浆。
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