墨尔本百年甜品店Hopetoun Tea Rooms将在CBD重新开张（组图）
墨尔本美食地标Hopetoun Tea Rooms明年将在CBD重新开业。
（图片来源：《先驱者太阳报》）
据《先驱者太阳报》12月17日报道，这家有着128年历史的点心店已经不在Block Arcade，将于明年在Bourke St的Kozminsky大厦重新开业。
Kozminsky这栋三层楼的建筑建于1859年，位于McKillop St拐角处，最早是一家股票经纪公司，然后变成一家联邦银行，最终成为Kozminsky珠宝商40多年来的总部。
地产中介机构Fitzroys的主管Rick Berry表示，2020年CBD零售租赁中最值得关注的交易之一就是与Hopetoun达成的协议。他说：“这是与墨尔本CBD标志性建筑的空前搭配，也代表这座城市的过去和未来。在它离开墨尔本这么久后，人们期待真正地道的墨尔本体验。”
（图片来源：《先驱者太阳报》）
Hopetoun公司成立于1892年，在破产后被出售，但新业主Vikram Singh无法继续在Block Arcade交易。
该拱廊总经理Grant Cohen在历史遗产和商标问题不断的法律纠纷中，在这个地方成立了一家新企业，名为“The Tea Rooms 1892”。
这家拱廊商店前面的老Hopetoun Tea Rooms招牌存在争议，Singh称必须把它移除，而Cohen则声称它受到遗产保护。维州文化遗产（Heritage Victoria）机构被要求做出澄清，到目前为止，它没有得到Arcade的许可进入。
（图片来源：《先驱者太阳报》）
Singh表示，这间茶室是以当时是维州州长的妻子——Hopetoun夫人的名字命名的。Hopetoun曾是Kozminsky珠宝店的赞助人，当时这家珠宝店位于Collins St。他说：“这些联系把我们引向Kozminsky大厦，很幸运，它还可以出租。我们第一眼看到这座美丽的维州建筑，就决定要把Hopetoun Tea Rooms开在这里。”
（实习：Sasha）
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