悉尼最新餐厅“黑榜”公布！华人区多家中餐厅上榜（组图）

《每日电讯报》4月14日报道，新州食品管理局公布最新食品安全违规名单，数家备受欢迎的餐厅上“黑榜”，其中华人区Chatswood一家粤菜馆被处以6项罚款。

该名单记录了2021年第一季度存在违规行为的餐厅名单，11家餐厅被罚款，其中Chatswood香港茶餐厅（Hong Kong Kitchen）被处以6项罚款，是本季度罚款数最多的餐厅。

这家餐厅存在的违规行为包括，重复使用一次性产品、未在餐厅安装测温装置、未能保持食品接触设备表面的清洁、未能对方便使用的洗手设施进行维护、未能尽量减少食品在适宜传染或产毒微生物生长的温度下停留的时间，以及食品储存时有受污染的风险，每项违规行为均被罚款880澳元。

在这6项违规行为中，至少有一项是之前已发过警告。

此外，华人区Campsie的华锋烧腊小厨（Yummy King BBQ Kitchen）的罚款数位居第二，为5项。

该餐厅存在的违规行为包括，未能在温度控制下展示有潜在危险的食物、食品储存时有受污染的风险、未能提供方便使用的洗手设施、未能将垃圾或可回收物包裹起来，以及清洁水平不符合食品经营场所的要求。

每项违规行为罚款880澳元，在这5项违规行为中，有3项是之前受到过警告的。

新州食品管理局2021年1月至3月的“餐厅黑榜名单”：

MASCOT

Tandoori Zone

• 未按规定标准保持食品经营场所的清洁，罚款880澳元。

• 未能对食品经营场所方便使用的洗手设施进行维护，罚款880澳元。

• 未能在温度控制下展示有潜在危险的食物，罚款880澳元。

DOLLS POINT

Le Beach Hut

• 未按规定标准保持食品经营场所的清洁，罚款440澳元。

• 未能对食品经营场所方便使用的洗手设施进行维护，罚款440澳元。

• 未能采取一切切实可行的措施根除和防治害虫，罚款440澳元。

Le Beach Hut（图片来源：《每日电讯报》）

CHERRYBROOK

Costi’s Catch

• 未能在温度控制下展示有潜在危险的食物，罚款880澳元。

CAMPBELLTOWN

Tasty Noodle Bar

• 未能在温度控制下储存有潜在危险的食物（之前已被警告），罚款440澳元。

NARELLAN

Pizza Hut

• 未按规定标准保持食品经营场所的清洁，罚款880澳元。

• 未能让经营场所、固定装置、配件和设备保持良好的维修状态和工作状态，罚款880澳元。

BURWOOD

天津食堂（Tian Jin Shi Tang）

• 未能采取一切切实可行的措施根除和防治害虫，罚款880澳元。

Station Meats（图片来源：《每日电讯报》）

HURSTVILLE

Station Meats

• 销售的猪肉糜中被发现含有非法防腐剂（二氧化硫），罚款1320澳元。

CAMPSIE

Tong Li Supermarket

• 禁止处理食品的区域被发现有活体动物，罚款880澳元。

华锋烧腊小厨（Yummy King BBQ Kitchen）

• 未按规定标准保持食品经营场所的清洁，罚款880澳元。

• 未能将垃圾或可回收物包裹起来以防害虫进入，罚款880澳元。

• 未能对食品经营场所方便使用的洗手设施进行维护（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能以免受污染的方式储存食品（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能在温度控制下展示有潜在危险的食品（之前已被警告），罚款880澳元。

华锋烧腊小厨（Yummy King BBQ Kitchen）（图片来源：《每日电讯报》）

GRAFTON

Burrito Bar

• 未按规定标准保持食品经营场所的清洁，罚款440澳元。

CHATSWOOD

香港茶餐厅（Hong Kong Kitchen）

• 重复使用一次性产品（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能在处理潜在危险食品的场所配备测温装置（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能保持食品接触设备表面的清洁（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能对食品经营场所方便使用的洗手设施进行维护（之前已被警告），罚款880澳元。

• 在加工食品时，未能尽量减少食品在适宜传染或产毒微生物生长的温度下停留的时间（之前已被警告），罚款880澳元。

• 未能以免受污染的方式储存食品（之前已被警告），罚款880澳元。

长安一面（Chang An Noodle）

• 未能保持食品接触设备表面的清洁，罚款880澳元。

据2016年澳洲人口普查数据显示，Chatswood华人居民占当地人口总数的34.1%，华人数量在当地排第一。

据2016年澳洲人口普查数据显示，Campsie华人居民占当地人口总数的31%，华人数量在当地排第一。

据2016年澳洲人口普查数据显示，Hurstville华人居民占当地人口总数的49.4%，华人数量在当地排第一。

据2016年澳洲人口普查数据显示，Burwood华人居民占当地人口总数的45.1%，华人数量在当地排第一。

（Joy）