零失败烤箱版Costco新西兰小羊排

2021-09-06 来源：今日澳洲评论0条

Hi，我是爱吃的77酱，今天推荐一款零失败烤箱版小羊排，包你吃完齿颊留香回味无穷。 ♥️材料：Costco小羊排，迷迭香，（根据口味➕🌽，🥔土豆，胡萝卜🥕等），由于准备不足，我只放了玉米[捂脸R]，kiwi一个（用作腌制羊排），牛油，洋葱一个。 💛酱料：一勺白芝麻，一勺蚝油，两勺生抽，一勺蜂蜜（上色用），几颗生蒜，一颗小辣椒🌶️。 💜方法：先煮后烤（关键）。 1⃣️提前一晚用酱油，盐，kiwi（让肉质鲜嫩）腌小羊排。 2⃣️冷水泡1小时去血水。 3⃣️氽水：加入料酒，洋葱去腥。 4⃣️煮沸水后继续根据羊排厚度煮15分钟-20分钟。 5⃣️水煮羊排的同时烤箱250度预热20分钟。 6⃣️水煮完毕，过冷河。用冰水/凉水冲洗羊排（这样开完外皮更酥脆） 7⃣️250度放烤箱烤20分钟，拿出来刷万能酱汁，表面撒一点迷迭香。并翻面180度再烤10分钟。最后开吃，鲜嫩酥香吃到吮指！[赞R] 最后，谢谢观看。 #居家美食[话题]# #烤箱美食[话题]# #烤羊排[话题]#

关键词：生活

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