华人最爱用的这种锅，被网曝毒害世界长达60年：畸形、癌症频发等一系列问题！（组图）

这段时间由于疫情的缘故，社交禁令、居家隔离、餐厅限制用餐人数等等，估计集美们的厨艺也都因此精进了不少吧？

不管我们是在家煮个简单的泡面，

还是说来个满汉全席，

都离不开这个厨房的主角，锅。

可是呢，最近，

就是这个家家都必备的东西摊上事儿了...

事情还得从两个奇怪的真实现象讲起。

在一个普通的美国家庭里，新生儿Bucky降生了。

可看到Bucky的第一眼，全家人并不是喜悦，

而是满满的担忧甚至痛苦...

Bucky一出生就只有一半鼻子，一半鼻孔，一个眼睑是锯齿状的...为了能够活下来，小小年纪又娇嫩的他，不得不接受30多次手术的折磨。

美国的另外一边，一个农民发现自己养的200多头牛里接连死去，最后只剩下了40多头。

而这些牛的死相也是惨不忍睹，眼睛发蓝，牙齿发黑，瘦骨嶙峋，背部有凸起。同时，农场附近河里的鱼儿、林里的鸟儿也出现大批死亡。

而这两件看似毫无关系的事情，却经过了20多年的调查也毫无结果。

直到2018年的一部纪录片的问世，大家才发现，原来这一切，竟然和我们几乎每天都会用的不粘锅有关...

我们现在用的不粘锅，是一个在1802年成立的老牌科技公司杜邦发明的，当时，杜邦公司研发和生产了一种材质，聚四氟乙烯（PTFE），也通常被叫作“特氟龙”（Teflon），外号“塑料王”。

这种物质极其稳定，具有高度的耐酸耐碱性，所有强酸强碱，甚至王水都腐蚀不了它。

在加上一层由特氟龙制造而成的涂层以后，我们在家煎蛋、煎鱼、炒菜，也就不会黏在锅底了，十分方便。可是，在这样的便利背后，却隐藏着一个很大的问题。据专家表示，聚四氟乙烯成分常温情况下相对较稳定，属于化学惰性材料，即使吃进了少量涂层微粒，也会被人体排泄出去，并不影响身体健康。

但是，在由美国环保局，以“杜邦公司隐瞒特佛龙危险性”案由，起诉的这起案件中，一个值得注意的点是，有人认为，在不粘锅的涂层中，真正的隐患是合成特氟龙涂层的一种加工助剂：全氟辛酸（PFOA）。

PFOA，称C8，是一种有毒害的致癌物，可导致肾癌、睾丸癌、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病等。

不过PFOA对人体健康的影响目前还存在一些争议，一些流行病学研究确实把它，与癌症或出生缺陷等联系在了一起，但这些研究针对的，只是工厂特殊职业暴露或是水源受污染的情况，并没有直接的证据表明特富龙涂层成品中，极微量的全氟辛酸会增加患病风险。

Bucky的母亲是杜邦公司不粘锅生产厂的女工，而农民的农场，则位于杜邦公司华盛顿工厂的出水口附近。

在畸形儿事件中，这名女工是在怀孕期间长期参与生产过程，长时间的大量接触全氟辛酸原材料的；毒牛事件则是工厂直接排放含有全氟辛酸的污水，牛长期且大量的喝了污染的毒水而亡的。

说到这里，料姐我不是想让大家别用不粘锅了，不粘锅，是可以用的，但是大家一定要注意使用方法。

首先， 特氟龙涂层在常温至260℃的温度范围内，

都不会发生任何变化。

所以，我们在正常的烹调中，

只要能避免干烧，使不粘锅温度达到350℃，

就不必担心涂层分解释放有害物质。

而且，全氟辛酸目前已经几乎被多国禁用，

包括美国、欧盟、日本等，

不粘锅里几乎不再含有全氟辛酸。

如果少做饭而且注重颜值的话，

这部分小伙伴可以选择陶瓷涂层不粘锅。

陶瓷类的不添加特氟龙、全氟辛酸等化学物质，

而且陶瓷类的不粘锅颜值很高，

放在家里用起来，肯定是美美哒~

但是，陶瓷类的不粘锅价格往往较高，

而且涂层还不耐用...

最后，希望大家可以选择合适的不粘锅，在家做饭也能安安全全的~毕竟生活还是美好的，虽然有疫情的存在，很多事情都改变了，但是只要用心生活，注意细节，相信很快我们就会再次回到正轨中去。