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注意!这12种食物完全没必要放冰箱,常温储存才是最好!很多人都做错了(组图)

2021-12-15 来源: 936全资讯 原文链接 评论5条

如今我们已经无法想象没有冰箱的生活了,除了冰箱之外,还有什么地方可以保存牛奶或酸奶,而不会在一天内变坏呢?

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可是各位是否知道,并非所有食物都适合放在在冰箱里保鲜。某些食物的营养物质,在寒冷的温度下甚至会加速流失。

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最近,营养学家指出有这么12种食物,常温储存远胜于冰箱储存。

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这12种食物永远不要放进冰箱

如果你想知道究竟有哪些食物不适合放在冰箱里,那就快跟着我们一起来看看吧!

1、西红柿

西红柿与别的蔬菜不同,即便被摘下来后,也会自己慢慢成熟,因此许多菜农会选择摘下带点青涩的西红柿再让它自体成熟。

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可是由于冰箱里充足的冷空气,西红柿的成熟过程中断,这会导致质地和味道远不如前!因此最好的储存方式就是常温。

饿了的时候随便拿起一个西红柿不管是做沙拉还是生吃,又美味又好看。

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2、罗勒

看到这个你可能会疑惑,为什么罗勒居然在这个名单上?毕竟,我们都是去在超市的冷藏区找到新鲜的罗勒叶。

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实际上不管是罗勒还是薄荷,这样的叶类食物都不耐低温,在我们用完之前,可能它们就会先在冰箱中枯萎掉。

此外,作为香草的一种,罗勒会吸收冰箱中储存的其他食物的气味。

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为了让罗勒保持更长时间的新鲜,你可以做的最好的事情就是将它作为普通的植物或花朵,将罗勒的茎放在玻璃水中,或者将叶子焯一下再放入冰箱里。

通过这种方式,就可以享受更长时间的新鲜罗勒啦。

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3、土豆

你知道吗,冰箱的低温会导致土豆成熟得更快。

如果你把它们放在冰箱里太久你会注意到你的土豆尝起来会更甜,更干,甚至可能有点沙的口感。

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因此为了延长保质期,只要常温储存就好啦。

4、橄榄油&葵花籽油

如果你在冰箱里储存橄榄油,它会变得厚重,不透明,甚至还会变成块状。

原因是冰箱的冷却会使油开始凝结。

保持橄榄油或葵花籽油的最佳位置是在凉爽和黑暗的地方,例如柜子或者储藏间。买一个深色玻璃瓶,就可以轻松储存食用油直到18个月后!

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5、洋葱

它和土豆一样,冰箱都会加速食物的成熟,只是要注意不要将洋葱放在土豆旁边。

由于土豆释放的气体,洋葱可能会更快地变坏。可以尝试将洋葱和土豆分别放在厨房里不同的架子上

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6、面包

切下几片放在冰箱里,的确可以储存更长的时间。

唯一的问题是,冰过后的面包,无论怎么加热都无法恢复到松软的口感···

所以,大家还是尽量一次少买点面包,常温储存吧!

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7、牛油果

如今牛油果已经成了制作沙拉的热门食材。只是很多时候超市都只提供那些硬硬的牛油果,需要我们自己买回去放软一些。

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要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议一定要放置在温暖的地方。

但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,就可以将其放置在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中了。

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8、咖啡

有些人声称,通过在冰箱中存放咖啡,咖啡会保持新鲜的时间更长,但事实并非如此。

就像香料一样,新鲜的咖啡豆会吸收冰箱里其他产品的气味,而且自己本身的醇香也会挥发掉。

最好的方式就是买一个黑色的容器,把咖啡单独存放,以免香味散失。

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9、红酒

红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜,切忌冷热变化。而冰箱的工作原理是间歇式的,反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

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10、调味品

有很多人在冰箱里储存蛋黄酱,番茄酱和酱油。其实完全没必要这样做!大多数调味品含有天然和人工的防腐剂,使其味道更新鲜。

因此常温储存就完全可以。

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但是,自制调味品是不同的。

因为手工的各种果酱没有相同数量的防腐剂,常温会导致它们变质得更快。因此手工果酱还是建议将它们存放在冰箱里吧。

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11、蜂蜜

蜂蜜不仅美味,而且对我们的健康也非常有益。虽然大家可能认为将蜂蜜存放在冰箱中是明智的,但我们还是建议不要这样做。

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由于冰箱的温度很低,蜂蜜很快会变厚,取出就会没有那么容易。此外,如果蜂蜜放入冰箱中保存太久,蜂蜜就会结晶,这将导致它的甜味挥发。

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因此蜂蜜最好保存在室温和干燥和黑暗的地方,特别是在密闭的罐子里。

12、大蒜

大蒜作为一种重要的调味料,我们顿顿都离不开它。同样,存在冰箱里很有可能会让它“窜味”。

因此最好的储存方是购买一个所谓的大蒜罐。这些玻璃罐特别适合存放大蒜,确保大蒜不会变干,更不会影响到别的食材的味道。

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是不是发现有好多食物都用错了存放方式?快快回去检查一下自己的厨房,用更加科学的方式来存放食物吧。

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最新评论(5)
陳man少 2021-12-15 回复
我家土豆西红柿封闭洋葱都放进去。。。
小PYY影子姐姐 2021-12-15 回复
有些人是个东西就放冰箱,完全把冰箱当储物柜了,我就很纳闷,脏不垃圾的土豆子也放进去,咋想的,都是土。
eggnicky 2021-12-15 回复
受益了
開開準備當學霸 2021-12-15 回复
热带水果不用放冰箱
VeronicaFSummer 2021-12-15 回复
看完此文我发现我不需要冰厢冷藏功能了


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