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多处发现老鼠屎及霉菌!澳中餐馆违反食品卫生规定,重罚$2.5万(组图)

2024-04-21 来源: CourierMail 原文链接 评论6条

本文译自CourierMail,仅代表原出处和原作者观点,仅供参考阅读,不代表本网态度和立场。

《信使邮报》4月21日报道称,布里斯班一家中餐馆因被发现有啮齿动物粪便和霉菌,而被重罚数万澳元。

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上周,Livin La Vida Latroba Pty Ltd和总经理Dane Huitfeldt在布里斯班地方法庭承认违反了《食品法》。

2022年9月6日,检查人员在Paddington的King Tea中餐馆发现了多项违规行为。

法庭获悉,昆州卫生厅收到关于该场所有老鼠的投诉后,布里斯班市议会一名工作人员对这家餐馆进行了检查。

检控官Amye Fairbairn表示,检查人员发现了多处违反食品安全法规的情况,涉及食品储存、不注意清洁维护、储藏区缺少天花板,以及“最严重的”啮齿动物问题。

“霉菌污染食品的风险很大,但最严重的风险是啮齿动物粪便的存在……餐馆内多个地方都发现了粪便,包括食品准备区、储藏区和就餐区。”

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(图片来源:《信使邮报》)

辩护律师Adam Dwyer说,他的当事人感到“非常尴尬和懊悔”。

Dwyer表示,Huitfeldt除了King Tea之外还经营着其他4家食品企业,“在其他方面的经营记录堪称典范”。

“这是一个反常现象,他明白这件事的严重性,所以才会做出这样的反应。由于高薪聘请的员工无法完成工作和疏忽,我的当事人如今陷入糟糕的处境。”

“Huitfeldt承认,确保合规是他的责任……但显然,他雇来管理这家店的人已经让事情失控了。他每周都与各位经理开会,但从未有人向他传达有关这家店状况的任何信息。”

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(图片来源:《信使邮报》)

Dwyer表示,King Tea曾于2021年10月获得四星评级(满分五星)。

被告迅速采取行动纠正违规行为,更换了经理,Huitfeldt现在每周亲自到每家店巡视多达5次。

此外,他还花费3万澳元安装了新屋顶,私人清洁工现在每周都会到King Tea打扫。

Livin La Vida Latroba Pty Ltd承认了10项指控,即未能遵守《食品标准法规》中有关食品经营行为的规定。

Huitfeldt承认了10项指控,即未能采取一切合理措施确保公司遵守《食品法》中关于高管责任的规定。

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(图片来源:《信使邮报》)

法官Julian Noud表示:“到餐馆就餐是生活中非常令人愉快的事情,他们必须受到保护,不用面对染病的风险。”

但法官同时指出,被告“有很好的改过自新的前景”,“这改变了他的行为和经营企业的方式,被告明白其违法行为的严重后果,重要的是,他已经采取措施确保至少对他而言,将来不会再发生这种情况。

Livin La Vida Latroba Pty Ltd被罚款23000澳元,Huitfeldt被罚款2500澳元,不留案底。

(Jo)

本文译自CourierMail,仅代表原出处和原作者观点,仅供参考阅读,不代表本网态度和立场。

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最新评论(6)
FreyVan 2024-04-21 回复
太可怕了,吃了这里的食物会不会中毒?
Sunny洋-小医生 2024-04-21 回复
这不仅恶心,还超级危险
soosoosoo 2024-04-21 回复
天啊,还有啮齿动物粪便?简直让人毛骨悚然。
听天由命 2024-09-19 回复
判刑,qzcj
超级无敌耐人儿V 2024-04-21 回复
这都罚少了,卫生问题也太严重了。


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