最好看的新闻,最实用的信息
06月25日 13.2°C-14.3°C
纽币 : 人民币=4.4494

悉尼餐饮业遭受重创!知名中餐厅宣布“半关闭”,仅保留外卖业务(组图)

1个月前 来源: SMH 原文链接 评论14条

悉尼餐饮行业在过去一年间遭受重创,而在这段时间内,一个新名词悄然出现在这座城市的餐饮业词典中:半关闭(semi-closure)。

悉尼餐饮业遭受重创!知名中餐厅宣布“半关闭”,仅保留外卖业务(组图) - 1

《悉尼晨锋报》5月10日报道称,位于Double Bay区Cross St的高档中餐厅Lotus,在上周末接待最后一批堂食顾客后,决定转向外卖服务。

对于悉尼的高端亚洲餐厅来说,5月是一个艰难的月份,Crown Sydney的中餐厅Silks也于今日(5月10日)关闭。

该餐厅曾在2022年《悉尼晨锋报》的一篇文章中被描述为“在其奢华程度、奢华食材的使用和花费方面完全超出了预期”。

悉尼餐饮业遭受重创!知名中餐厅宣布“半关闭”,仅保留外卖业务(组图) - 2

Lotus Double Bay(图片来源:《悉尼晨锋报》)

Lotus Double Bay发言人表示:“我们的服务风格需要大量的员工,而餐饮业正处于一个艰难时期。”

该餐厅称,仅保留外卖的经营方式降低了管理费用,同时还能保持与东部城区顾客的联系。

Lotus位于Double Bay去用InterContinental酒店毗邻的零售区,该地块于今年3月以超过2.15亿澳元的价格售出,计划进行综合改造。

尽管Lotus缩减了规模,但Double Bay总体上仍然保持着活力,在Neil Perry的Margaret餐厅带动下,Bay St注入了新的活力。

Bay St也被誉为悉尼餐饮界的罗迪欧大道(Rodeo Dr),Tanuki以及Bartiga已于2024年初来到此地。

在接下来的几个月里,这里还将开设亚洲餐厅Song Bird和爵士酒吧Bobbie's。

悉尼餐饮业遭受重创!知名中餐厅宣布“半关闭”,仅保留外卖业务(组图) - 3

Neil Perry的Margaret餐厅(图片来源:《悉尼晨锋报》)

澳籍韩裔餐馆老板David Bae拥确认,将于明年在Double Bay的Ruby House开发项目(位于Bay St和New South Head Rd交汇处)开设一家大型餐厅。

该餐厅将被命名为Soot,这也是Bae在Barangaroo开设的快闪餐厅所使用的名称。

此外,总部位于美国加州的豪华家居用品商RH(前身为Restoration Hardware)计划在其Bay St的据点开设一个玻璃屋顶的餐饮场所,同样将于明年开业。

(Rayyan)

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(14)
岛民killer 1个月前 回复
堂食成本高还吃不到什么东西 炒青菜也要20几刀 成本才几刀
警渡人惻 1个月前
这是因为物价租金都搞到商家没利润了,澳洲一个工人每小时标准工资是多少你知道吗。
土澳居民XKwD1 1个月前
你无做过生意?成本几元?唔使人工租金保险灯油火?
Derek 1个月前 回复
People are struggling for their basic life needs, so it’s not surprised , these rich bastards can donate their luxury lunch dinner money for poor if they would like to
YIJUNN 1个月前 回复
没有破产倒闭,还能做外卖已经很好了
tim 1个月前 回复
餐饮就快成第二个建筑业了
tokie 1个月前 回复
再精致高档的中餐一进入打包盒过半小时一小时后吃跟街边小吃炒面店食物别无二致。


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

分享新闻电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: [email protected] 商业合作: [email protected]网站地图

法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:[email protected]