悉尼知名中餐馆关张停业！还有一家店关闭堂食，老板：都怪经济形势太严峻（组图）
《每日电讯报》7月30日报道，悉尼Double Bay的知名中餐馆之一，China Diner，已经关门。与此同时，2020年在The Intercontinental Hotel地下零售区开业的高档餐厅Lotus不再开放堂食，仅提供外卖。
Contemporary China Diner始于Bondi，6年前在Double Bay开了分店，自那以来一直备受欢迎。
然而，老板Kingsley Smith向Kitchen Confidential透露，他们决定不再续签租约，因为 “该地区没有得到很好的发展”。
（图片来源：《每日电讯报》）
Smith表示，他一直试图获得在营业场地安装遮阳篷的批准，这样就能适应各种天气，但一直没有得到批准。
他说：“我们决定不继续在该地区发展业务了。”
Smith还在Bondi和Tramsheds Forest Lodge经营餐馆，并正在东区寻找适合开新店的位置。
（图片来源：《每日电讯报》）
Lotus则在其官网上表示，之所以会做出只提供外卖的决定，是因为当前经济形势严峻。
该餐厅表示：“目前的经济形势对餐饮业来说充满挑战，我们不得不做出一个令人难过的决定，关闭Lotus Double Bay门店的堂食服务。”
就在两年前，在该地经营了50年的Double Bay Chinese Restaurant宣布关门歇业。
现在，Double Bay只剩一家中餐馆了，那就是Neil Perry的Song Bird。这家餐馆耗资1200万澳元，名厨Neil Perry已经透露了开业日期。
（图片来源：《每日电讯报》）
这家店位于Gaden House内，距离他的Margaret餐馆仅几米远。
Song Bird将于8月30日周五开业，并已开放预订。虽然Perry还没有公布菜单，但开业首周的桌位已被订购一空，接下来的一周也只有深夜用餐的桌位。
该餐馆在其官网上写道：“跨越3个楼层的高档美食体验，将传统粤菜与Perry的现代澳洲风味完美结合。”
Perry还将在这里开一家纽约风格的鸡尾酒吧Bobbie's。
（Joy）
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