新西兰食品价格再涨！华人直言：省钱靠自己做！佐料给力，一顿低于$9.9...（组图）

据新西兰统计局10月发布的数据显示，9月食品价格同比上涨1.2%，较8月上涨0.8%。

01.

外出就餐越来越贵

华人：“自己动手丰衣足食”

其中，外出就餐和预制食品的价格涨幅较大，同比上涨3.5%。

午餐、早午餐外卖、咖啡及汉堡价格的上涨也推高了食品价格。

然而，鲜果和蔬菜价格部分抵消了食品价格的涨幅，同比下降8.3%。

蔬菜价格降幅较大，其中红薯价格下降57.5%，洋葱价格下降43.7%。

对此，不少华人网友表示：“出去吃饭，不如在家做饭便宜。”

02.

商家：“有压力，但不忘初心”

对于近期的物价情况，也采访了新西兰一位食品行业从业者。

接下来，看看他的是怎么评价的吧。

Pora Ly（李先生）是新西兰PJG2公司、Best Fried Chicken炸鸡粉品牌创始人。

同时李先生也是一名柬埔寨移民。

“作为一名柬埔寨移民和一位企业主，我对新西兰当前的高物价确实感到忧心。

“物价的上涨让经营者面临着不小的挑战。”

“食材、运输和包装的成本不断上升，这直接影响到商家的利润空间，更影响到消费者的体验。

“作为一名调料商，我们不只是要把炸鸡粉、腌料产品卖出去，更重要的是让大家在消费时感受到一种温暖和连接。”

“我一直相信‘食物不仅仅是用来裹腹的，更是用来分享的，延续友谊的’。

“在这个高物价的环境中，这句话对我有了更深的意义。

“我希望，通过让产品保持高性价比，让顾客在每次享受美食时，都能体会到一种归属感和温情，不只是‘买得起’，更是‘值得买’。

“价格固然重要，但我希望我的品牌能带给人们一些物质之外的满足，这也是我坚持的初心。”他说。

03.

厨艺大涨：

调味品锦上添花

李先生对于烧菜水平有限，但又想吃到高质量食品的居民，也有一些建议。

他说：“作为一名新西兰移民，我对大家的思乡之情深有体会。”

“在奔波、劳累一天之后，大家都渴望美食，尤其是可口的、快速的美食。

“并且大家在异国他乡总是会想念家乡的味道。

“我的炸鸡粉、腌料不仅是为了做出美味的炸鸡。”

“更是希望能让华人朋友们在家轻松找到那个熟悉的家的味道——制作亚洲风味的炸鸡。

“简单、方便，也是Best Fried Chicken炸鸡粉、腌料的用处。

“让大家在家里随时吃到美味炸鸡，不再为调料烦恼。“

“华人朋友喜欢的味道，我都尽力融入到配方中，让炸鸡粉不仅适合炸鸡，还可以搭配各种菜式，无论是传统还是创新的料理，都能为餐桌带来熟悉的风味。”

“对我们来说，能为大家提供这样的美味是件非常开心的事，也希望我的产品能成为华人社区中美食交流、延续友谊的纽带。“李先生说。

04.

食品特惠：

$9.5炸鸡粉调料套餐

如今食品价格居高不下，大家生活压力都不小。

BNE从Best Fried Chicken公司为大家争取到了一份“福利”！

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05.

华人亲测：“全家最爱”

Jenny Liu（刘小姐）是新西兰一位华人宝妈，同时她也是Best Fried Chicken的“粉丝”。

刘小姐表示，她们一家四口都很爱吃炸鸡，但由于水平有限以前刚移民新西兰的时候都是吃外卖或者去餐厅吃炸鸡。

偶然一次逛到Best Fried Chicken的网站，下单了几包炸鸡粉尝鲜，发现制作过程非常简易。

可以说是“简单易上手”。

同时，Best Fried Chicken也提供视频方便大家学习。

第一步腌制：将腌料与水混合（1公斤鸡肉需25克腌料和150毫升水）。

将鸡肉均匀裹上腌料，放入冰箱至少腌制2小时，以增添风味和嫩度。

第二步湿裹粉和干裹粉：将炸鸡粉与水混合（1公斤鸡肉约需60克炸鸡粉和60毫升水），形成湿裹粉层，这样能更好地粘附干粉。

然后，将腌好的鸡肉均匀裹上干的Best Fried Chicken炸鸡粉，确保每块鸡肉都裹满粉。

第三步静置：将裹粉的鸡肉静置几分钟，帮助粉层固定。如果希望更酥脆，可以在下油锅前轻轻喷一点水。

第四步炸制：将油预热至约170°C–180°C，炸至金黄酥脆。不同鸡肉部位和大小的炸制时间会有所不同。

油温180°C，鸡翅炸大概9分钟；油温170°C，鸡腿大概炸15分钟；油温170°C，鸡大腿炸大概20分钟。

刘小姐表示，他们在家用炸鸡粉炸出来的炸鸡金黄酥脆，大人小孩都“馋哭了”。