最新研究：厨房中不要用这种物品！有毒！可能致癌！（组图）

该扔就扔

你家厨房里有黑色的塑料厨具吗？

如果有的话你要注意了，这些厨具可能有毒！

据《纽约邮报》报道，一项新的研究发现，部分黑色塑料厨具中含有高水平的阻燃剂，而阻燃剂不仅干扰人体激素，还会致癌。

这项研究由Toxic-Free Future和阿姆斯特丹自由大学生命与环境研究所共同进行，发表在《Chemosphere》杂志上。

研究人员对203种由黑色塑料制成的家用产品进行了检测，发现其中85%含有 高浓度的阻燃剂。

研究的作者之一、Toxic-Free Future的华人科学与政策经理Megan Liu解释说，这些阻燃剂与电视、手机、电脑等电子产品中发现的阻燃剂是一样的。

这是因为这些黑色的塑料制品往往就是用回收之后的电子产品制成的，其他颜色的塑料制品通常不含有阻燃剂。

Liu说：“阻燃剂这种致癌的化学物质一开始就不应该使用，但通过回收再利用，它们会以多种方式进入我们的环境中和家中。”

“我们发现的阻燃剂水平之高令人担忧。”

研究报告中提到，对电子产品中使用的塑料进行回收最终可能会导致，这些塑料被用于制作本不需要阻燃剂的家居用品，最终导致人类接触到高水平的阻燃剂，这非常危险——尤其是对儿童和育龄妇女来说。

研究人员表示，阻燃剂中含有的化学物质十溴联苯醚（deca-BDE）具有神经毒性，会干扰内分泌、影响生长发育，还可能致癌。

尽管报告中没有透露具体的品牌或制造商，但在铲子、寿司托盘和串珠项链中都发现了高含量的阻燃剂。

密歇根州立大学药理学和毒理学系副教授Jamie Alan表示，虽然彻底清除家中所有可能有害的物品是不可能的，但大家还是要尽量减少使用有害的厨具，“最好逐渐更换或少用黑色塑料的餐具、厨具。”

如果一定要用，尽量不要让它们与高温物品接触太久。

如果黑色塑料的器具已经因为受热而熔化或变形了，应该立即扔掉。

那么选择什么材质的厨具比较好呢？

Alan教授表示，金属、木材和陶瓷的厨房用具都不错，但他自己更喜欢金属，因为金属最容易清洁，并且适合高温烹饪。

木材和陶瓷虽然也不错，但更难正确清洁和消毒。

你家用的是什么材质的厨具呢？