生活成本危机加剧，澳洲民众“消费降级”！三分之一减少吃肉（组图）

《每日电讯报》2月16日报道，超市货架上的物价上涨压力让澳洲消费者苦不堪言，民众的生活成本危机持续恶化。最新调查显示，四分之三的购物者减少外出就餐，三分之一减少了肉类消费，超过一半的人依赖积分和促销活动来养家糊口，节省家庭预算。

澳洲超市巨头Coles近期对消费者进行的一项调查，描绘了一个极为悲观的澳洲消费现状。在圣诞假期过后的数周内，许多家庭在采购食品时感到捉襟见肘，不得不在其他生活开支上做出调整，来维持生计。

（图片来源：《每日电讯报》） 

Coles的内部研究发现，消费者的信心依然极度低迷，生活成本压力仍是他们一月份进入超市购物时首要考虑的问题。

调查结果显示：67%的购物者减少了外出就餐，58%的人在折扣和促销活动中购买更多的杂货，46%的人选择更便宜的品牌，而超过半数的人在结账时依靠积分奖励来节省开销。 

（图片来源：《每日电讯报》） 

此外，33%的购物者表示自己减少了肉类摄入，这说明越来越多的人正在从昂贵的红肉转向更经济的高蛋白食品，比如鸡蛋。  

为了把更多资金用于食品和日用品，38%的消费者表示他们减少了媒体订阅，例如Netflix、Spotify等流媒体以及手机应用服务。  

与此同时，由于越来越多的人减少外出就餐，52%的受访者表示他们比以前更多地在家做饭。此外，三分之一的人选择在家自己进行美容和理发，而24%则在家庭预算中优先考虑孩子和宠物的开支。  

调查还显示，三分之一的购物者选择一次性烹饪大量食物并冷冻，以便在接下来的一周或一个月内食用，从而降低饮食开销。  

（图片来源：《每日电讯报》） 

目前，Coles和Woolworths这两大超市连锁已经注意到生活成本危机对消费者购物行为的影响，不仅影响到购买的商品种类，还影响到购物的数量。尤其值得注意的是，越来越多的消费者选择价格较低的超市自有品牌食品，并且减少了昂贵的红肉消费，更多地转向鸡肉，甚至有些人完全放弃了食用肉类。  

Coles首席执行官Leah Weckert在去年11月的年度股东大会上表示：“我们深知当前的生活成本环境对澳洲民众来说有多艰难，家庭支出的上升让平衡预算变得更加困难。”  

Woolworths的负责人Amanda Bardwell在最新的股东大会上则表示：“我深切了解生活成本上涨给澳洲家庭带来的压力，因此我们的首要任务是提供实实在在的价格优惠。”  

不过，Coles最新的内部数据表明，澳洲普通家庭的经济状况正在进一步恶化。许多家庭不得不取消Netflix订阅、停止购买红肉，或者依赖积分兑换食品来维持生计。  

Coles的一位发言人表示：“我们正努力在结账时为消费者减轻压力。 随着生活成本压力持续困扰着许多顾客，我们专注于帮助他们在店内找到物美价廉的商品，包括每周特价、促销活动、Flybuys积分奖励以及Coles的自有品牌产品。 ”

“上个月，我们降低了230款商品的价格，包括各类生活必需品和夏季产品。此外，我们的顾客告诉我们，他们现在更多地在家做饭，积极利用促销活动，并使用积分奖励来节省开支，以便在房贷、房租、电费、燃油费和保险等额外生活成本压力下维持家庭预算。”  

（图片来源：《每日电讯报》） 

可以预见，生活成本危机将在即将到来的联邦大选中成为热门议题，政界人士将竞相提出支持民众的措施，同时也有政客试图将责任归咎于他方。  

去年11月，Coles董事长James Graham罕见地对堪培拉政府发出批评，指责联邦政界“将生活成本问题政治化”，借此攻击超市业者。他指出，就在几年前的疫情封锁期间，超市行业还曾被视作“英雄”，为全国民众提供稳定的食物供应。  

Graham先生在股东大会上表示：“Coles深知消费者正面临的经济压力，我们一直在努力寻找解决方案，以回应这些挑战，并建立消费者的信任。  ”

“然而，在这一背景下，我们对生活成本问题被政治化并针对超市行业感到失望。这与新冠疫情封锁期间，政府和监管机构对超市的支持和合作相比，形成了鲜明的对比。”

（Alan）