欠薪$9000罚$4万，维州拉面店华人老板遭法官狠批（组图）

据悉，曾活跃于Geelong和Torquay的餐饮连锁店Shinya Ramen因长期克扣员工薪资，近日被勒令支付逾4万澳元的罚款及补欠款。该品牌目前已因多起丑闻及债务问题结业。

Shinya Ramen and Bar Waurn Ponds门店。

由于在三年内持续少付工人工资，Shinya Geelong HR Pty Ltd、Shinya Torquay HR Pty Ltd及其唯一董事Tao Mu（又名Bryan）被联邦法院处以总计42,799澳元的罚金。

这些公司此前经营着Shinya Ramen位于Geelong Waterfront、Waurn Ponds、Torquay的多家门店以及Bayview Bar and Grill，目前这些餐厅均已停业。

Shinya老板Bryan Mu。图片：Peter Ristevski

在具体的处罚裁决中，Mu个人被罚款5634澳元，其名下两家公司分别被罚款14,085澳元。此外，法庭还勒令相关公司向受害员工支付共计8995澳元的薪资补偿。

此项处罚源于该公司未能遵守公平工作署（Fair Work）发出的两份合规通知（Compliance Notices）。该通知曾明确要求雇主核算并补发四名员工的法定待遇，但遭到了无视。

Judge Amanda Mansini在判决中严厉指出，Mu完全有能力确保公司守法，但他却“选择不遵守”。她认为这种违规行为属于故意且无正当理由，是对法定义务的公然藐视。

Mansini法官强调，餐饮业中的年轻员工往往更容易遭受剥削，此类行为必须予以遏制。此次重罚旨在威慑其他雇主，尤其是餐饮业者，督促其意识到履行法定职责、建立有效合规框架的重要性。

位于Torquay的Shinya Ramen and Bar。图片：Mark Wilson

据了解，本案的受害者包括三名来自中国和越南的工人，以及一名案发时年仅18岁的澳洲公民。在2020年11月至2023年7月期间，他们以全职或兼职身份担任厨师及服务员。

公平工作署调查员指出，该公司不仅少付了最低工资，还存在克扣周末加班费、公共假期工资以及年假待遇的违规行为。

公平工作申诉专员（Fair Work Ombudsman）Anna Booth对此表示，未能按合规通知采取行动的雇主将面临严重后果。她指出，本案的总罚金已超过欠薪金额的三倍，这向外界发出了一个明确信号：不遵守规定将付出沉重代价。

Booth重申，保护年轻员工和外籍劳工一直是公平工作署的“重中之重”，该部门将持续采取行动，提升整个服务业的法律合规性。

事实上，这并非Shinya Ramen首次陷入丑闻。去年，该集团旗下另一家公司在澳洲税务局（ATO）提出申请后被迫进入清算程序。此前，其关联公司Shinya Restaurant Group也因拖欠巨额税款被清算。

此外，该品牌在食品安全方面也劣迹斑斑。2024年，其经营公司因严重违反《食品法》（Food Act）被罚款2.5万澳元。卫生官员曾在厨房发现霉菌，并目睹员工在处理生鸡肉后未洗手便继续操作。