悉尼复活节美食地图：从迪拜巧克力十字面包到1.3公斤巨型彩蛋（组图）

图片摄影：Caroline McCredie

四月的悉尼不仅迎来了夏令时的结束，更伴随着复活节皇家秀（Easter Show）和悉尼喜剧节（Sydney Comedy Festival）的热闹氛围。

而对于甜点爱好者来说，现在正是一年一度的“十字面包”（Hot Cross Bun）季。

无论你是追求松软且香料味浓郁的纯粹主义者，还是喜欢焦糖牛奶酱等新奇口味的探险家，我们已经为你搜罗了悉尼全城最值得打卡的美味。

唯一的食用准则就是抹满黄油，在这场复活节味蕾盛宴中尽情享受。

Tuga Pastries

作为悉尼当之无愧的葡式蛋挞大神，Tuga Pastries 在复活节期间的表现堪称惊艳。特别推荐这款“迪拜巧克力十字面包”，其层次丰富的口感与吸睛的外表绝对值得你专程前往。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

Cafe Margaret

由澳洲明星大厨 Neil Perry 亲手打造的十字面包，自然不容错过。这款面包质地蓬松，融入了豆蔻、肉桂、丁香、糖渍橙皮以及质感高级的伯爵茶。

专家建议一定要搭配大量黄油和海盐食用，既然去了，也别忘了尝试他家备受赞誉的招牌汉堡。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

A.P Bakery

这家悉尼传奇烘焙坊今年回归传统，选用了优质的澳洲无核小葡萄干，面包本身自带迷人的香料芳香，外层则刷满了由红糖、柑橘和肉桂熬制的糖浆，色香味俱佳。

图片摄影：Andrew Kirk

Humble Bakery

这家深受当地人喜爱的面包店，其出品的十字面包内附葡萄干、杏干、蔓越莓和橙皮，并辅以豆蔻、姜和肉桂等多重香料。这款经典之作口感丰富，让人忍不住在几秒钟内就能一扫而光。

图片摄影：Caroline McCredie

Martha's

如果你追求视觉与味觉的双重享受，Wareemba 的 Martha's 是个好去处。这里提供经典原味、焦糖牛奶酱（Dulce de Leche）以及独特的花生酱果酱味。如果难以抉择，不妨每种口味各来一个。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

Tuga Pastries（巨型版）

这是 Tuga 在榜单中的第二次上榜。如果普通尺寸无法满足你，那么这款供6-8人分享的7英寸“巨无霸”十字面包（Big Bun）绝对震撼。

它配有混合了当地生蜂蜜的 Pepe Saya 打发黄油，表面点缀着精致的巧克力蛋，极具仪式感。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

Shadow Baking

当经典十字面包遇上香甜的面包卷（Scroll），便诞生了这款复活节限定美味。Shadow Baking 今年推出了填满香草卡仕达、黑巧克力或水果馅料的十字面包卷，是甜点界的创意之作。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

Baker Bleu

作为悉尼优质面包界的佼佼者，Baker Bleu 的“酸樱桃黑巧克力十字面包”稳居推荐榜前三名。酸爽的樱桃与丝滑的巧克力在口中完美交融，这种微甜的平衡感堪称味蕾天堂。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney

Sonoma Bakery

自1998年起便深耕烘焙行业的 Sonoma，对碳水化合物的掌控力早已炉火纯青。

他们的“不”字十字面包（“Not” Cross Bun）内含饱满的蔓越莓、杏干和糖渍橙子，最后抹上一层香料糖浆，质朴而动人。

图片摄影：店家提供/Sonoma

Deliciously Yours

如果你想在复活节尝试真正“豪横”的甜点，可以订购这款重达1.3公斤的巨型巧克力蛋。它采用顶级比利时巧克力打造，外壳上还有创始人 Carol Mazzella 亲手绘制的《小兔彼得》生动场景，极具收藏价值。

图片摄影：店家提供/Deliciously Yours

Madame and Yves

位于 Clovelly 的法式糕点店 Madame and Yves 将创意发挥到了极致。他们的焦糖布丁面包搭配焦糖太妃糖，层层递进的甜蜜感极具杀伤力，是法式烘焙爱好者的必选。

图片摄影：店家提供/Madame and Yves

The Bread & Butter Project

这不仅是美食，更是一份爱心。这些美味的十字面包是由正在学习烘焙技能的难民们亲手制作。你可以在 Leichhardt 或 Bondi Junction 的 Harris Farm 购买，所有的销售收益都将直接用于支持慈善事业。

图片摄影：Avril Treasure for Time Out Sydney