冬季，更易产生焦虑情绪，多吃这些家常菜，缓解焦虑，快乐生活

冬季，特别是北方，寒风萧瑟，花草枯萎，树木凋零，此情此景，不免让人黯然神伤！再加上工作和生活的压力，会加重焦虑情绪。

平时我们多吃这些家常菜，通过食物来调理缓解焦虑。

西红柿和豆类

炒西红柿毛豆米鸡蛋：

——食材和配料——

西红柿，鸡蛋，毛豆米，青椒，生姜，料酒，白胡椒粉，盐，味极鲜，酱油，食用油。

制作过程：

1、两个不大的西红柿洗净切丁，一个青椒洗净切斜刀块，一把毛豆米洗净，不要洗去外衣，外衣可以增鲜，少许生姜去皮切碎即可。

2、碗中打入四个鸡蛋，加入少许料酒、白胡椒粉和盐，打散备用。

3、起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋液，先别翻动(这样炒出的蛋似乎更多些），待蛋液凝固成型后，翻面，用锅铲捣成块，盛出备用。

4、再起锅烧油，油热后，放入生姜和青椒翻炒一下，迅速倒入毛豆米翻炒半分钟左右，倒入番茄翻炒出汁，如果汁少，可以适当添加一点开水，倒入少许酱油，再放入适量的盐和味极鲜提鲜，最后放入炒好的鸡蛋块翻炒几秒即可。

洋葱

洋葱炒肉：

——食材和配料——

五花肉，洋葱，红椒，青椒，香菇，生姜，蒜，酱油，蚝油，料酒，盐，十三香，食用油。

制作过程：

1、适量的五花肉洗净切片，一个洋葱剥去外皮，切块洗净控水，青、红椒各一个，洗净切块，适量的小香菇洗净备用。

2、适量的姜去皮切片，三瓣蒜去皮切片。

3、起锅烧油，油热后，放入五花肉翻炒至发白时，倒入适量的料酒，放入适量的十三香和姜蒜翻炒均匀，再倒入适量的酱油翻炒一会，倒入香菇继续翻炒一会，倒入青椒、红椒及洋葱，翻炒至洋葱和青、红椒断生时 ，加入适量的盐和蚝油继续翻炒一会，即可出锅装盘。

韭菜

韭菜炒鸡蛋：

——食材和配料——

韭菜，鸡蛋，料酒，盐，白胡椒粉，食用油。

制作过程：

1、适量的韭菜摘洗干净，切段备用。

2、碗中打入四个鸡蛋，放入少许料酒、白胡椒粉和盐打散。

3、起锅烧油，油热后，倒入蛋液，待成型后翻面用锅铲捣成小块，翻炒一下，出锅装盘备用。

3、再起锅烧油，油热后，倒入韭菜翻炒断生，放入适量的盐，翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅装盘。

鸡毛菜

鸡毛菜炒地衣：

——食材和配料——

鸡毛菜，地衣，生姜，蒜，小米辣，盐，十三香，食用油。

制作过程：

1、适量的鸡毛菜摘洗干净后控水，切成段备用。

2、上次回家带来晒干了的地衣，抓一把，凉水泡开后，再洗三遍，这个地衣是我姐摘洗干净晒干的。

3、适量的生姜洗净去皮切碎，两瓣蒜去皮切碎，一个小米辣洗净斜刀切圈。

4、起锅烧油，油热后，放入姜蒜和小米辣，再放入鸡毛菜翻一下，再倒入地衣翻炒一下，放入少许十三香翻炒，再放入适量的盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

以上这些家常菜，制作过程简单，需要的配料不多，又不费时。

喜欢的朋友可以试一下！特别是脾气暴躁焦虑不安的人，多吃这些家常菜。

谢谢朋友们的支持、评论和转发！

#冬日生活打卡季#