蜂蜜放置过久，还可以继续食用吗？经常食用蜂蜜，可收获4个好处

提到蜂蜜，相信大家都非常熟悉，它不仅可以单独食用，还能够作用辅料制作出各种饮料，同时，蜂蜜还具有美容养颜的效果。但在我们的日常生活中，很多人有这样的困扰，在购买蜂蜜之后，有时候会忘记食用，这就会导致蜂蜜出现凝固的情况，那么此时的蜂蜜还可以继续食用吗？

在一般情况下，蜂蜜当中很难产生细菌，但若是将蜂蜜放置过久，就可能导致蜂蜜产生异味，此时说明蜂蜜已经变质了，在这种情况下，即使蜂蜜中未滋生细菌，也最好不要继续食用。

看到这里，也许有人会问：既然蜂蜜放置过久不宜食用，那么把蜂蜜放在冰箱当中冷藏可以吗？

首先我们要知道，冰箱的内部环境是比较阴冷与潮湿的，在这种情况下，很容易导致蜂蜜变质的速度加快。因此，若是购买了大量的蜂蜜，最好不要将其放置在冰箱当中，一般来说，我们把蜂蜜放在阴凉干燥的环境当中即可。另外，若想长期储藏蜂蜜，最好采用玻璃罐存放，一旦将其放在金属器皿当中，就容易导致蜂蜜与金属发生化学反应，从而导致蜂蜜发生变质。

从营养学的角度上来说，我们可以经常食用适量的蜂蜜，这会给身体带来4个益处。

1.增强体质

蜂蜜当中含有大量的果糖活性酶，这种物质不仅可以为人体提供能量，还能有效改善亚健康的状态，对于中老年朋友来说，适量食用一些蜂蜜，还可以在一定程度上起到增强体质的作用。

2.美容养颜

蜂蜜当中的胶原蛋白与维生素含量比较高，经常食用可以有效降低色素在面部沉淀的几率。此外，对于女性朋友来说，经常用蜂蜜泡水喝，还可以在一定程度上预防皮肤老化，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。

3.改善睡眠质量

适量食用蜂蜜可以起到缓解情绪的作用，同时，蜂蜜当中还含有大量的微量元素，这些物质可以在一定程度上稳定人的神经系统，从而改善神经衰弱的问题，这能够使人快速进入深度睡眠状态。

4.润肠通便

蜂蜜还可以起到促进肠胃蠕动的作用，对于患有便秘的朋友来说，可以经常用蜂蜜来泡水喝，这能够调整肠胃运动的频率，从而对便秘与结肠炎的情况进行改善。

蜂蜜的营养价值虽然比较高，但对于高血糖患者来说，最好不要大量食用，这是因为蜂蜜中的含糖量远远超过大多数蔬菜与水果，高血糖患者一旦大量食用，就会导致血糖值产生较大的波动，情况严重的还可能诱发各类并发症。

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