墨村超正宗老北京炭火铜锅Top1!涮肉还是铜锅香!100%手切鲜牛羊肉,料香肉嫩,吃完直接甩掉秋裤!!
这不,推开门就闻到一股浓浓的炭火味!
看着一桌桌围在铜锅边吃得火热的样子!
食欲大开~如同冬日里的一团火,好似温暖!
老北京传统涮肉路线
讲究的就是一个“铜”字,
那可是乾隆钦点的御膳火锅!
清澈的汤头、手切的鲜肉、小料的加入
铜火锅那质朴冰清的气质在此体现!
尤其是要用耐烧的木炭!
您想想看,要是吃一半发现不滚了,
甭管是啥,这兴致都被浇灭了!
倘若您对这热乎乎的老北京铜锅涮肉情有独钟!
那这家位于Boxhill的【老家印象】绝对让您吃得熨帖!
亮点一:手切鲜羊牛肉,一片涮肉的精神!
据民间描述最显肉质功夫的就是,
“吸水即胀,绵软浓郁”
那码的整整齐齐的一大盘手切鲜羊牛肉,
灵活的用筷子兜着上下滚几下,
不见一点膻味,在芝麻酱里转一圈放嘴里,
热热地嚼开去了,日子过的赛过神仙!
亮点二:独家研发达标的秘制麻酱
老北京涮肉火锅最迷人的地方,就是麻酱!
为了能够将芝麻最本质的香气释放出来,
【老家印象】采取独门炒制研磨的秘制麻酱!
除了麻酱,还有蒜泥麻油、辣椒酱油、潮汕沙茶酱...
亮点三:不仅只有传统“清水”汤底,还有...
这墨村冬季天干物燥的,
倘若再吃麻油辣椒,您还是看着办为妙!
除了用猪大骨、枸杞熬制的“清水高汤”,
还有秘制粤式鸡汤锅底、东北人喜欢的酸菜白肉锅...
亮点四:高逼格配菜,让你王者荣耀
除了普通的各种任选食品、
大只鲍鱼、顶级和牛通通都有!
在墨村的生活充满压力,但吃着热乎乎的锅子!
热闹、舒服的感觉,其实家的味道应该就是这样吧1
【老家印象】还有很多京粤风味的菜品,
温暖你整个冬天!
【老家印象】
地址:608 Station Street, Box Hill, VIC 3128
电话:0425161988 或0406208288
营业时间:5pm-次日1am