揭开胶原蛋白的美容神话：欧美限制严，国内却热卖（图）

胶原蛋白的美容神话，并非一朝一夕。

许多女星也曾经现身说法，为胶原蛋白呐喊助威。市场上补充胶原蛋白产品，既有口服品，包括各种粉剂、口服液、胶囊等，也有面膜、护肤液等外用品，其功效被标注为美容保湿、养容驻颜、抗皱防衰……

但是，“胶原蛋白美容”已经被许多专家证实为一个商业“伪概念”。比如科普网站“果壳网”，曾把“口服胶原蛋白能美容”评为“9大商业伪概念”之一。

我国热销的美容“圣品”，在美国却涉嫌违法

随意宣传胶原蛋白美容养颜的商家，在美国肯定会被罚，大企业也不例外。

知名品牌雅x，在2012年就因关于胶原蛋白的宣传被美国食品药品监督管理局（FDA）警告涉嫌违法销售。当时雅x的广告声称，该产品由能修复受损皮肤组织的新胶原蛋白构成，其产品“能在48小时内重建肌肤的胶原蛋白”。

而FDA发出的警告信非常明确：此产品并没有被评定为安全有效，在FDA认可之前将其推向市场，涉嫌违法。

为什么FDA会这么说？其实道理很简单，因为这个宣传不负责任。

胶原蛋白，是动物体内各结缔组织细胞外间隙的主要结构蛋白，是一种大分子，直接涂抹到脸上，无法透过皮肤，起到“补充胶原蛋白”的作用。经常用这些含有胶原蛋白的乳液、精华、面膜，还可能增加皮肤的负担，让皮肤成为细菌的温床。

因此，外敷此类护肤品根本难以达到补充皮肤胶原蛋白的目的，FDA 才对不负责任的宣传发出了警告。

《人民日报》微博也曾发布消息，提到“美容神话‘胶原蛋白’遭质疑，专家称是骗局。”

而英国巴斯大学教授盖伊更是态度坚决的发布观点：“许多这类（胶原蛋白）产品称，胶原蛋白能穿过皮肤的上层组织，进入真皮层，并强化原本自然形成的胶原蛋白，这根本是胡说八道！”①

口服的神奇效果，被欧洲权威机构严词拒绝

既然涂抹的胶原蛋白产品不靠谱，那么补充口服胶原蛋白有用吗？

目前看，答案是：同样无效！

正是商家抓住因为人们具有不科学的“吃啥补啥”的理念，才冒出很多胶原蛋白补品。人们深信：多吃胶原蛋白，就能补充皮肤水分，就能延缓衰老，起到美容作用。

然而真相是：吃进体内的所有蛋白，包括胶原蛋白，都不能被人体直接吸收，要在十二指肠被蛋白酶分解为氨基酸，然后被十二指肠肠壁上的绒毛吸收。氨基酸被肠道吸收后进入血液，被输送到全身各处的器官内、组织内、细胞内，然后再合成各种蛋白质。

也就是说：你吃的胶原蛋白的氨基酸，可能合成了胶原蛋白，也可能合成了别的蛋白；你吃的别的蛋白的氨基酸，也可能合成了胶原蛋白，也可能合成了别的蛋白。

所以，你吃的明明是胶原蛋白，却不一定能补充胶原蛋白。

2011年3月，国际胶原蛋白巨头德国嘉利达，向欧洲食品安全局（EFSA）申请批准“水解胶原蛋白保持关节健康”的健康声明。而EFSA的科学委员会则发布了干脆利落的公告称：这些研究无法支持这一结论。

在临床上，医生为了给病人直接补充体内的某种蛋白质，不论是分子量极大的(如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等)，还是分子量较小的(常称为肽，如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等)，都要通过注射直接进入血液，而不能通过胃肠道口服，否则将被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。

所以，直接食用胶原蛋白或含有胶原蛋白的食物是不能达到美容的效果的。

胶原蛋白产品是暴利

既然目前不具备科学依据，为什么胶原蛋白这个保养品市场依然火爆呢？其实原因很简单：暴利！

早在2013年央视《焦点访谈》就曝光过胶原蛋白产品的乱象。胶原蛋白的成本只有200块钱一公斤，也就是2毛钱1克。一瓶的成本加上包装，也就4块钱，而产品的销售单价近百元。

极高的利润空间，带来了足够多的层层分销代理，这就是大家能在朋友圈、微商，以及各种网购平台看到大量胶原蛋白产品的原因。

健康时报记者曾调查胶原蛋白产品市场时同样发现，某公司一位业务经理介绍，以该品牌的胶原蛋白添加量达8000mg的饮品为例，从原料供应到内外包装，“一条龙”服务直到最后成品，费用大概是每支4.2元，若需求量大还可优惠。

据此说法，而在其网络旗舰店中，“胶原蛋白口服液(8000mg)三支装”标价为69元，即每支为23元，这相当于生产成本的近6倍。

一位不愿具名的业内人士解释，不少厂家都纷纷涌入胶原蛋白行业，因为这背后隐藏着巨大的利润空间。生产环节可完全代加工，且成本低廉，公司仅需贴牌后，全力突击推广和销售。美似胶原蛋白饮品就是这样的路数。②

真相：补胶原蛋白不如吃鸡蛋

专家表示：从营养学的角度，胶原蛋白并不是一种优秀的蛋白质来源，甚至是一种比较差的蛋白质。

氨基酸是构成蛋白的基本单位。从蛋白质的氨基酸模式和氨基酸评分来说，胶原蛋白的营养价值远不如鸡蛋。

人体需要9种必需氨基酸，而胶原蛋白主要只含有6种。胶原蛋白中甲硫氨酸、组氨酸和色氨酸含量均小于1%，其他6种必需氨基酸含量也远小于鸡蛋蛋白。

综合来看，胶原蛋白不可能对皮肤起到特殊的美容保健作用，也没有传说中那么神，也就别再浪费钱了！别再神话胶原蛋白了！