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Coles首家概念店在墨尔本开张!好吃好玩又环保(组图)

2021-03-19 来源: HeraldSun 原文链接 评论7条

Coles在墨尔本Moonee Ponds开设了首家全新概念超市,旨在让购物更健康、更可持续。

Coles首家概念店在墨尔本开张!好吃好玩又环保(组图) - 1

据《先驱太阳报》3月19日报道,这一全新的“便利厨房”概念将把墨尔本最大的几家餐厅集中在一条过道上,并引入一系列的可持续发展倡议,改变顾客的购物方式。

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(图片来源:网络)

Roll’d、Tremila Pizza和The Fishery将为购物者提供各色美食,包括越南街头小吃、新鲜海鲜、石烤披萨、榨汁、鲜榨果汁、咖啡、定制水果和蔬菜沙拉,这些将由专门的厨师、鱼贩、水果商和团队成员在店内准备。

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(图片来源:《先驱太阳报》)

墨尔本餐厅Cumulus Inc的前厨师长Sam Cheetham,将为顾客提供当地的渔获,以及来自墨尔本当地烟熏房的熏鱼,而Tremila Pizza的意大利烤箱可以在90秒内烤制一份披萨。

这家超市巨头也致力于成为澳洲最可持续发展的超市,上周五推出了一项全新的可持续发展战略,围绕“共同实现零排放”的战略展开。

将从进一步减少温室气体排放的目标开始,承诺100%使用可再生电力,并设定了实现温室气体净零排放的路线。

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(图片来源:《先驱太阳报》)

作为可持续发展战略的一部分,门店将使用新的无包装补给站以减少塑料包装,补给站会分发澳洲标志性品牌Omo和Surf的洗衣皂和家用洗涤剂。

其他可持续发展的特色包括:

-减少新鲜农产品的塑料包装含量,包括香草、辣椒篮、预包装韭菜、芹菜棒和修剪过的黄瓜、预包装的三色辣椒、甜尖辣椒。

-水果和蔬菜吧,顾客可以在这里将购买的健康水果和蔬菜切片、切块,或是榨成新鲜的果汁。吧台的目标是使用最成熟的水果和蔬菜来榨汁,以生产最好的果汁并减少浪费。

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(图片来源:《先驱太阳报》)

-在Coles和Liquorland,顾客可以使用可重复使用的纸盒来装食品杂货,纸盒装在一个由Replas公司的再生塑料制成的容器中,Coles海洋可重复使用的购物袋正在推出,这一购物袋由80%可回收材料做成,其中20%是海洋工业垃圾。

-手推车篮子是澳洲制造,90%的材料来自回收的奶瓶,还有10%是REDcycle收集的回收塑料。

-Fresh Produce的一次性塑料袋由50%的可回收材料制成,可在任何Coles商店通过Redcycle进行回收,也可以花费50澳分购买可重复使用袋子。

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(图片来源:《先驱太阳报》)

-屋顶采用雨水收集系统收集水资源,以减少外部用水。

-Simply Cups咖啡杯回收站,让顾客可持续使用咖啡杯,使其远离填埋,咖啡则来自Rainforest Alliance认证的农场。

全新的战略和目标,在Moonee Ponds可持续发展概念店的启动仪式上得到了体现,该店的设计旨在为超市的可持续发展设立新的标准,并帮助Coles创造机会,减少其对未来环境的影响。

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(图片来源:《先驱太阳报》)

Coles集团首席执行官Steven Cain表示,“共同实现零排放”的推出,以及温室气体减排和可再生电力目标的宣布,是Coles集团推动可持续发展使命的重要步骤。

他说:“我们立志成为澳洲最环保的超市,其中一个关键目标就是减少对环境的影响,我们有责任为子孙后代创造一个更好的澳洲。”

(Alan)

关键词: Coles概念店环保
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最新评论(7)
lanlan199 2021-03-20 回复
非常好
Reyla 2021-03-19 回复
我們立志成為澳洲最環保的超市,其中一個關鍵目標就是減少對環境的影響,我們有責任為子孫後代創造一個更好的澳洲。” 太好了😁
chsisi 2021-03-19 回复
支持这样的理念
小婷纸你知道嘛 2021-03-19 回复
减少排放,从我做起
丁柔伊 2021-03-19 回复
越来越重视环保了


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