【健康】护眼营养素10蔬菜排名萝卜尾2 6类食物建议吃法减眼疾（组图）

低头族、办公室通勤族经常长时间对着手机和电脑，随时都在接触蓝光，眼睛或出现眩光及视力模糊等不适。6大类护眼食物，维持视力之馀，也有助降低老年时罹患眼疾的风险。

10种蔬菜护眼营养排名 红萝卜仅居第九

眼睛是“灵魂之窗”，照顾身体健康，也要多关心眼睛健康，精灵的眼神自然给人一种醒目的感觉。平日生活中大小事务都用双眼，打电脑、看手机、驾驶等，眼睛健康绝不可轻忽。大多数人都会联想到吃蓝莓、红萝卜等有助护眼、补眼，其实还有很多食物对眼睛有益，例如是羽衣甘蓝、菠菜、鸡蛋、坚果类等。叶黄素、玉米黄素，两者均是天然的类胡萝卜素，是能够留存在眼睛黄斑部的抗氧化物，有研究认为，藉由食物中补充叶黄素与玉米黄素，有助预防晚期老年性黄斑部病变，也能帮助一般人维持良好视力。

蔬菜就是叶黄素和玉米黄素的主要来源，其中含量更高于水果，而深绿色蔬菜是补充叶黄素和玉米黄素的理想选择。以下10种蔬菜，经常会见到，它们当中的叶黄素加玉米黄素的含量排名如下（每100公克食物含量）︰

按图了解10种蔬菜叶黄素+玉米黄素排名︰

不只靠叶黄素+玉米黄素

护眼营养其实不仅靠叶黄素和玉米黄素，全面的营养补充也十分重要。为此，台湾营养师林雨薇发文，引述眼疾研究团队计划（AREDS）、美国国家卫生院（NIH）的营养建议，多摄取锌、铜、维他命C、E和类胡萝卜素（叶黄素、玉米黄素），可降低25%老年眼疾的风险，并罗列以下6类食物有助眼睛维持健康以供参考。

按图看参考︰

6类食物有助补眼，包括︰

（一）丰富维他命E食物例如︰杏仁、合桃、花生。以助减少老年患眼疾风险。建议食法︰一般人至少每日适量摄取。

（二）含维他命E、叶黄素、玉米黄素、锌

例如︰鸡蛋。有助视网膜健康、维持夜间视力、预防老年眼疾。

建议食法︰早、午或晚餐中食用。以烚蛋最低热量

（三）丰富维他命A和类胡萝卜素（β-胡萝卜素）食物

（四）含叶黄素和玉米黄素食物

（五）丰富维他命C食物

（六）富含锌的食物

吃哪些食物助护眼？ 

羽衣甘蓝、菠菜、鸡蛋、番薯……

补眼营养素有哪些？ 

叶黄素、玉米黄素、锌……