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烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图)

2024-09-22 来源: 今日昆士兰 原文链接 评论4条

大家在选择外出就餐的时候,

除了口味、服务,

卫生状况也是需要重点关注的问题。

最近,澳洲一家中餐馆被查,

后厨环境脏乱差,

烤鸭还接触到老鼠屎!

华人老板诉苦:现在离婚又失业。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 1

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澳洲此前已出手整治,

短短五个月时间内,

一地开出150多张食品安全罚单,

其中还包含

肯德基、麦当劳等知名餐饮连锁店。

01

墨尔本中餐馆违规被查,烤鸭混着老鼠屎!

食品卫生问题,是人们日常生活中比较关注的方面,毕竟“病从口入”可不只是说说而已。

然而据《先驱太阳报》9月19日报道称,位于墨尔本A'Beckett St的中餐馆CuPanda,被查出存在多项违反《食品安全法》的行为。

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检查人员表示,该餐馆存放熟肉的地方有老鼠屎,各种违规行为“骇人听闻”。

法庭获悉,市议会工作人员曾于2022年9月收到“有关食品卫生的投诉”后,并首次对CuPanda进行了检查。

报道称,CuPanda的老板名叫郑殿平(Dianping Zheng,音译)。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 4(图片来源:《先驱太阳报》)

议会工作人员表示,他们在CuPanda的餐具和货架上发现了老鼠屎,

还在后厨发现了油脂、污垢、食物残渣、生熟食材未加盖、水龙头破损、洗手台不足以及食品准备区杂乱无章等一系列问题。

当时工作人员称,CuPanda存在“不可接受”的违规行为,

包括加工食品整夜无盖地存放在长凳上,“大块无盖酱料 ”存放在洗手盆下,餐馆内有老鼠,并勒令餐馆关门。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 5(图片来源:《先驱太阳报》)

CuPanda对上述问题进行整改后,重新开门迎客。

但在近1年后的第二次检查时,议会工作人员又发现了一系列相同的问题,例如在食品准备区内发现了“老鼠活动”的证据。

工作人员表示,他们甚至发现老鼠屎接触到了过期肉汁和食物,包括北京烤鸭和猪肚。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 6(图片来源:《先驱太阳报》)

议会认为,郑殿平没有在食品准备区“消灭和防止害虫滋生”,于是再次勒令餐馆关门整改,直至所有问题得到解决。

《先驱太阳报》报道称,CuPanda于去年10月5日重新开业。但郑殿平表示,自己已在今年3月将其永久关闭。

郑殿平告诉法官,自己欠了供应商和其他债权人的钱,由于学生顾客减少,他已无力承担租金。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 7(图片来源:《先驱太阳报》)

郑殿平还表示,自己已不再经营任何生意,目前处于失业状态,而且还在办理离婚手续。

但检控官称,郑殿平在“另一个城市拥有并经营”一家肉铺。

郑殿平表示,自己的确拥有一家肉铺,但经营者是自己的妻子,而且那家店也在亏损。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 8(图片来源:《先驱太阳报》)

检控官表示:“违反《食品安全法》是非常严重的行为,对社区成员构成了重大危害。”

法官也对此提出严厉批评,“现场拍摄的照片令人作呕,很显然,照片里的场景不符合食品安全标准。”

“任何一个有常识的人都知道,照片里的地方不适合制作和储存食物。”

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 9(图片来源:《先驱太阳报》)

《先驱太阳报》报道称,郑殿平及其公司Nick & Alex Pty Ltd被裁定有罪,合计罚款3.8万澳元。

此外,郑殿平还被勒令支付11328澳元的诉讼费用。

02

另一亚洲餐厅被曝严重卫生问题

就在上个月,墨尔本另一家亚洲餐厅也被曝出类似问题。

据《先驱太阳报》8月23日报道,墨尔本一家名为“Old Durbar Flinders”的餐厅存在严重卫生问题。

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店内蟑螂泛滥,到处都是老鼠排泄物,给顾客健康带来极大风险。

目前,这家尼泊尔餐厅的老板已承认多项违反食品安全法的行为。

这家餐厅位于Flinders St车站对面,在一位顾客投诉发现有害虫后,墨尔本市议会立即派出卫生检查员前往调查,并证实发现多项严重的卫生问题。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 11(图片来源:《先驱太阳报》)

法院获悉,卫生检查员表示餐厅内部的环境非常肮脏,尤其是吧台橱柜内有蟑螂泛滥。

大量蟑螂藏身于洗碗机上下及墙缝中,厨房冰箱的温度过高,易造成危险。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 12(图片来源:《先驱太阳报》)

此外,备餐台上方和其他厨房架子上也发现了老鼠排泄物。

食物堆放在冰箱和冰柜中,炉灶和烤箱内积满油脂和其他不明油污。

厨房地板和墙壁上积满了油脂,台面砧板上也有污渍。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 13(图片来源:《先驱太阳报》)

卫生检查员还发现,通往小巷的后门使害虫可以自由出入。

另外,食物存储区及多处食品包装上也发现了大量老鼠排泄物,经过检查后,市议会立即查封所有“被污染的食品”,并下令关闭餐厅。

据法庭记录,该店在2022年6月20日曾因卫生问题被市政府关闭。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 14(图片来源:《先驱太阳报》)

尽管餐厅被关闭,但未按规定张贴关闭通知。

6月21日,卫生检查员再次检查,发现部分违规行为已经整改,但依旧发现老鼠粪便。最终餐馆于6月23日重新营业。

在之后的8月19日检查中,餐厅通过了检查,未发现进一步违规行为。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 2(图片来源:《先驱太阳报》)

辩护律师表示,餐厅业主同时经营另一家名为“Old Durbar Brunswick”的餐厅共雇佣了15名员工,他感到非常悔恨和尴尬。

然而,地方法官对餐厅经营标准给予严厉批评,表示在卫生检查之前,餐馆的卫生问题就已经很明显。

而业主对于经营这样一个肮脏、恶心的厨房不感到悔恨是不负责任的。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 16(图片来源:《先驱太阳报》)

法官强调,这种环境严重威胁公众健康,尤其是存在李斯特菌等致命病菌的传播风险。

她指出,在这种污秽环境中就餐的人们根本无法预见背后的健康危害。

尽管餐馆未被判定犯罪,但被罚款2000澳元,并需支付4780澳元的法庭费用。

03

卫生不达标,澳洲近百间餐饮店被罚

其实对于食品安全,澳洲一直在出手整治。

据《每日电讯报》此前报道,五个月的时间,仅新州一地的餐饮企业就被开出超150张食品卫生安全罚单。

其中还包括肯德基和麦当劳等知名餐饮连锁店。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 17(图片来源:《每日电讯报》)

被罚企业包括寿司店、大排档、咖啡馆、面包店和超市。

而一家名叫金都海鲜酒楼的中餐厅被开出了12张罚单。

该店在去年11月和今年1月的两次单独检查中共收到了12份罚单,是收到罚单最多的个体餐饮企业。

目前,该餐厅老板拒绝就罚款置评。

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 18(图片来源:《每日电讯报》)

被罚名单中还包括多家大型快餐连锁店,包括肯德基Tahmoor门店,以及麦当劳North Parramatta门店。

肯德基的一位发言人表示:“肯德基一直将食品安全和餐厅清洁放在首位,该门店已采取行动,以确保未来会达到我们的高标准。”

烤鸭混着老鼠屎!澳洲中餐厅违规被查,法官狠批“令人作呕”!华人老板诉苦:离婚又失业(组图) - 19(图片来源:《每日电讯报》)

常见的食品安全标准违规行为,包括未能对潜在危害食物进行控温存放,以及未采取措施防止食品区域的虫害等。


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最新评论(4)
土澳居民noL3W 2024-09-22 回复
饮食行业卫生监督应该严惩不贷
Jenny笨笨猪 2024-09-22 回复
这些餐馆真是太过分了!不但违规存放食材,还有不卫生的后厨环境,简直就是玩忽食品安全
innocent90 2024-09-22 回复
澳洲的食品安全问题好严重啊!
ichigogogo 2024-09-22 回复
真是太可怕了!食品卫生这么重要,居然还有餐馆敢这么不负责任,连老鼠屎都能接触到食物!这简直无法容忍!


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