澳洲食品标签“坑很大”！低脂零糖全是忽悠，专家支招教你避开陷阱（组图）

我们对“低脂”、“低热量”和“无胆固醇”等字眼再熟悉不过，但在为家人选择健康食品时，我们真的能相信这些食品标签吗？

据澳洲九号台新闻报道，研究人员认为这些诱人的术语欺骗了购物者，并敦促人们看穿这些营销手段。

Keddie Waller需要兼顾工作、生活和她的四口之家。她表示，这些令人困惑的食品标签让她更难在这些方面取得平衡。

这位育有两个孩子的宝妈说：“我每周最大的麻烦就是选择和准备餐食。要每天晚上都让家人感到满意，确实是个挑战。”

她表示，一些食品公司试图误导消费者：“他们百分之百是想骗你，我们不能指望食品行业总是为我们考虑。”

（图片来源：澳洲九号台新闻）

Baker心脏病和糖尿病研究所的专家们则希望帮助大家解读这些常见术语。

“食品标签过于复杂，虽然有规定，但如果不了解其含义就毫无意义，”Allied Health总监Alison Bennett说，“我认为人们非常容易受到营销的影响。”

一些常见的陷阱包括“不添加糖”的标签，但糖仍然可能存在。她建议，在食品中看见“减少”（reduced）和“低”（low）的标签时，后者是更好的选择。

有些产品被标记为“无胆固醇”，但她表示这些食品可能本来就没有胆固醇。

此外，‘清淡’（light）也可以指任何东西，可能是清淡的口味或浅显的颜色。

（图片来源：澳洲九号台新闻）

要获得最详尽的信息，消费者可以查看产品背面的说明，并在查看成分表时首先注意第一个成分，因为这是该产品的主要成分，其余成分则按含量递减顺序排列。

“从你的储藏柜开始，随机挑选一款产品进行检查，问问自己‘你对此满意吗？’”Bennett说。

（Rayyan）