CCTV1 央视：《葱只能调味吗？错！它不仅能通鼻塞降血脂还能当创可贴》

2017-02-15 来源：陈允斌原文链接评论0条

导读：继续转发为央视一套《生活圈》录制的节目。以下为节目片段，完整节目请收看CCTV1《生活圈》（周一到周五早上9点播出）。

预告：本周五《生活圈》播出《雨水节气食方》

做菜经常用到大葱或小葱来调味，

但如果只把葱当调料，

那真是可惜了！

防感冒鼻炎：葱须小菜

材料：

葱须、豆腐丝、盐、糖、酱油、辣椒油

制作方法：

葱须小凉菜就做好了，不仅美味还有开胃、散寒、防感冒的作用。

清洗葱须小诀窍：

在清水中放入两大勺面粉，搅拌均匀。把葱须放入面粉水中旋转搅拌，通过搅拌产生离心力，面粉起到活性剂的作用，就可以去除葱须中的泥沙。

葱须的妙用 ：

感冒时，在姜汤中加入葱白连须可通鼻塞。

做蛋白质和油脂含量丰富的菜时搭配一点葱须，可以解油腻、助消化，还有降血脂的作用。

葱膜：天然创口贴

做饭时如果不小心切伤手指流血，马上撕下葱膜来敷伤口，不仅能止血，还有杀菌消炎、防止伤口感染的作用。

葱膜稍微撕薄一点，里面的粘液多的时候，它自己就可以黏住，相当于天然创可贴。

保鲜：花盆里种小葱

小葱不容易保存。买回家后，可以用一个有土的花盆，把土挖松，将小葱插进去种上。

种好后，第一次浇水要浇透，放到阳台或窗台上，不需要阳光直射都能长。

每次做菜时，掐下一点来用，剩下的部分又会再长，这样家里就一直都有小葱吃了。

（文字及食方来源：《回家吃饭的智慧》陈允斌著）

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